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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Sevai (Südindische Reisnudeln)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/3 vollständig (100%)

Parboiled-Reis 293 kcal
Menge
250 g
🔗 Reis poliert, gekocht BLS

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Wasser –
Menge
–
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (4 Portionen) 293 kcal ≈ 73 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 310 kJ 1.240 kJ
Energie (Kilokalorien) 73 kcal 293 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 42,2 g 169 g
Protein (Nx6,25) 2,1 g 8,3 g
Fett 0,22 g 0,88 g
Rohasche 0,69 g 2,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 15,5 g 62,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,38 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,01 mg 0,05 mg
Alpha‑Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Beta-Tocopherol 0,001 mg 0,005 mg
Gamma-Tocopherol 0,02 mg 0,06 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,005 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,06 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,07 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,003 mg
Niacin-Äquivalent 0,50 mg 2,0 mg
Niacin 0,20 mg 0,80 mg
Pantothensäure 0,10 mg 0,40 mg
Vitamin B6 7,5 µg 30,0 µg
Biotin 0,63 µg 2,5 µg
Folat-Äquivalent 13,1 µg 52,5 µg
Folat 13,1 µg 52,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,61 g 2,4 g
Natrium 245 mg 978 mg
Chlorid 362 mg 1.447 mg
Kalium 20,0 mg 80,0 mg
Calcium 15,4 mg 61,7 mg
Magnesium 8,7 mg 34,8 mg
Phosphor 25,2 mg 101 mg
Schwefel 0,15 mg 0,60 mg
Eisen 0,09 mg 0,35 mg
Zink 0,58 mg 2,3 mg
Iodid 2,8 µg 11,3 µg
Kupfer 59,3 µg 237 µg
Mangan 159 µg 635 µg
Fluorid 10,6 µg 42,5 µg
Chrom 0,66 µg 2,6 µg
Molybdän 6,3 µg 25,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 0,13 g
Glucose 0,03 g 0,10 g
Fructose 0,006 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 0,03 g 0,13 g
Saccharose 0,03 g 0,13 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,06 g 0,25 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 15,4 g 61,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,50 g 2,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,19 g 0,75 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,31 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,04 g 0,18 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,04 g 0,18 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,04 g 0,18 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,04 g 0,18 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,04 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,33 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,58 g 2,3 g
Alanin 0,10 g 0,40 g
Arginin 0,11 g 0,45 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,16 g 0,63 g
Cystein 0,03 g 0,10 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,32 g 1,3 g
Glycin 0,08 g 0,33 g
Histidin 0,04 g 0,15 g
Isoleucin 0,07 g 0,28 g
Leucin 0,13 g 0,53 g
Lysin 0,06 g 0,23 g
Methionin 0,04 g 0,15 g
Phenylalanin 0,08 g 0,33 g
Prolin 0,09 g 0,35 g
Serin 0,08 g 0,33 g
Threonin 0,06 g 0,23 g
Tryptophan 0,02 g 0,08 g
Tyrosin 0,05 g 0,20 g
Valin 0,10 g 0,40 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 3 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.