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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Schwarze Johannisbeeren-Kompott

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Brombeeren 185 kcal
Menge
500 g
🔗 Brombeeren NEVO_NL Auto 97%

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Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Zimtstange 12 kcal
Menge
1 Stück (≈5g)
🔗 Zimtstange Frida_DK

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Vanilleschote 52 kcal
Menge
1/2 Stück (≈100g)
🔗 Vanille BEDCA_ES Auto 93%

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Zitronensaft 5 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
100 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (4 Portionen) 654 kcal ≈ 164 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 690 kJ 2.759 kJ
Energie (Kilokalorien) 164 kcal 654 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 159 g 636 g
Protein (Nx6,25) 1,2 g 4,9 g
Fett 0,29 g 1,2 g
Rohasche 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 35,6 g 143 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,5 g 18,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,23 g 0,90 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,04 µg 0,15 µg
Beta‑Carotin 0,08 µg 0,30 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,30 µg 1,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,1 mg 12,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,03 mg 0,11 mg
Vitamin K 0,008 µg 0,03 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,008 µg 0,03 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,002 mg 0,006 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,002 mg
Niacin-Äquivalent 0,008 mg 0,03 mg
Niacin 0,005 mg 0,02 mg
Pantothensäure 0,008 mg 0,03 mg
Vitamin B6 1,8 µg 7,2 µg
Biotin 0,04 µg 0,15 µg
Folat-Äquivalent 0,14 µg 0,57 µg
Folat 0,14 µg 0,57 µg
Vitamin C 16,6 mg 66,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,005 g 0,02 g
Natrium 2,0 mg 7,9 mg
Chlorid 1,3 mg 5,3 mg
Kalium 5,4 mg 21,7 mg
Calcium 68,5 mg 274 mg
Magnesium 32,3 mg 129 mg
Phosphor 0,68 mg 2,7 mg
Eisen 0,05 mg 0,19 mg
Zink 0,004 mg 0,02 mg
Iodid 0,17 µg 0,69 µg
Kupfer 2,9 µg 11,4 µg
Mangan 3,7 µg 14,6 µg
Fluorid 0,38 µg 1,5 µg
Chrom 0,04 µg 0,15 µg
Molybdän 0,01 µg 0,04 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,18 g 0,72 g
Äpfelsäure 0,008 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,18 g
Glucose 0,02 g 0,09 g
Fructose 0,02 g 0,09 g
Disaccharide, gesamt 25,0 g 100 g
Saccharose 25,0 g 100 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 31,4 g 126 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,005 g 0,02 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,003 g 0,01 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,002 g 0,006 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,009 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,006 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,004 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,005 g 0,02 g
Alanin 0,002 g 0,006 g
Arginin 0,002 g 0,006 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,003 g 0,01 g
Cystein 0,000 g 0,002 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,003 g 0,01 g
Glycin 0,002 g 0,009 g
Histidin 0,000 g 0,002 g
Isoleucin 0,001 g 0,003 g
Leucin 0,001 g 0,003 g
Lysin 0,001 g 0,005 g
Methionin 0,000 g 0,002 g
Phenylalanin 0,001 g 0,003 g
Prolin 0,001 g 0,005 g
Serin 0,001 g 0,003 g
Threonin 0,000 g 0,002 g
Tyrosin 0,000 g 0,002 g
Valin 0,001 g 0,003 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.