🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Schüttelgurken selbst gemacht
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 verknüpft (88%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Salz | 40 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Zucker | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
405 |
| Essig | 250 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
53 |
| Senfsaat | 0.5 Packung |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zwiebel | 2 Stück (≈200g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
52 |
| Lorbeerblatt | 5 Stück (≈500g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.570 |
| Pimentkorn | 10 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | nach Bedarf |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.080 kcal
≈ 520 kcal / Portion
|
||
Lorbeerblatt
1.570 kcal
Menge
5 Stück
(≈500g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Pimentkorn
–
Menge
10 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.080 kcal
≈ 520 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.175 kJ | 8.701 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 520 kcal | 2.080 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 111 g | 443 g |
| Protein (Nx6,25) | 10,1 g | 40,6 g |
| Fett | 10,5 g | 41,8 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,06 g | 0,25 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 122 g | 487 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 33,8 g | 135 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,23 mg | 0,90 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin C | 61,6 mg | 246 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Natrium | 4,8 mg | 19,3 mg |
| Chlorid | 0,06 mg | 0,25 mg |
| Kalium | 21,9 mg | 87,5 mg |
| Calcium | 1.061 mg | 4.243 mg |
| Magnesium | 165 mg | 658 mg |
| Phosphor | 7,5 mg | 30,0 mg |
| Eisen | 0,13 mg | 0,50 mg |
| Zink | 0,13 mg | 0,50 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 25,2 g | 101 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
7 von 8 Zutaten (88%)
sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 7 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab.
Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.