🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Schottischer Crappit Heid Klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Dorschkopf | 1 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Haferflocken | 150 g |
🔗 Haferflocken
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
572 |
| Rindertalg | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
897 |
| Dorschleber | 1 Stück (≈100g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
624 |
| Zwiebel | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
78 |
| Pfeffer | etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | etwas |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wasser | etwas |
🔗 Trinkwasser
BLS
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– |
| Gesamt (2 Portionen) |
2.171 kcal
≈ 1.086 kcal / Portion
|
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Dorschkopf
–
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Dorschleber
624 kcal
Menge
1 Stück
(≈100g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (2 Portionen)
2.171 kcal
≈ 1.086 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 4.491 kJ | 8.983 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.085 kcal | 2.170 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 110 g | 220 g |
| Protein (Nx6,25) | 14,0 g | 28,0 g |
| Fett | 89,3 g | 179 g |
| Rohasche | 0,04 g | 0,07 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 51,4 g | 103 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 9,8 g | 19,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 113 µg | 226 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 111 µg | 222 µg |
| Retinol | 110 µg | 220 µg |
| Beta‑Carotin | 16,0 µg | 32,0 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 16,8 µg | 33,5 µg |
| Vitamin D | 50,0 µg | 100 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 11,3 mg | 22,6 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,65 mg | 1,3 mg |
| Vitamin K | 2,5 µg | 5,0 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,50 µg | 1,0 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 2,0 µg | 4,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,30 mg | 0,59 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 0,12 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,08 mg | 0,17 mg |
| Niacin | 0,62 mg | 1,2 mg |
| Pantothensäure | 0,50 mg | 1,00 mg |
| Vitamin B6 | 0,16 µg | 0,32 µg |
| Folat-Äquivalent | 45,0 µg | 90,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 11,0 µg | 22,0 µg |
| Vitamin C | 7,0 mg | 14,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,02 g | 0,03 g |
| Natrium | 27,0 mg | 53,9 mg |
| Chlorid | 68,8 mg | 138 mg |
| Kalium | 436 mg | 871 mg |
| Calcium | 65,5 mg | 131 mg |
| Magnesium | 110 mg | 220 mg |
| Phosphor | 364 mg | 727 mg |
| Eisen | 3,0 mg | 6,0 mg |
| Zink | 2,6 mg | 5,2 mg |
| Mangan | 0,50 µg | 1,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 5,6 g | 11,1 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 43,5 g | 87,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 24,7 g | 49,3 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,05 g | 0,10 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 1,7 g | 3,3 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,26 g | 0,52 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 12,5 g | 24,9 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,61 g | 1,2 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 8,7 g | 17,4 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,05 g | 0,09 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 20,9 g | 41,8 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,20 g | 0,40 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 1,2 g | 2,3 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 18,1 g | 36,3 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,02 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 3,4 g | 6,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,22 g | 0,44 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,28 g | 0,56 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,4 g | 2,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,9 g | 5,7 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,12 g | 0,24 g |
| Fettsäuren, sonstige | 1,8 g | 3,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 44,5 mg | 89,0 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,04 g | 0,07 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,07 g | 0,14 g |
| Alanin | 0,02 g | 0,03 g |
| Arginin | 0,01 g | 0,02 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,02 g | 0,03 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,02 g | 0,03 g |
| Glycin | 0,03 g | 0,05 g |
| Histidin | 0,005 g | 0,01 g |
| Isoleucin | 0,005 g | 0,01 g |
| Leucin | 0,02 g | 0,03 g |
| Lysin | 0,02 g | 0,03 g |
| Phenylalanin | 0,01 g | 0,02 g |
| Prolin | 0,03 g | 0,05 g |
| Serin | 0,01 g | 0,02 g |
| Threonin | 0,005 g | 0,01 g |
| Tryptophan | 0,005 g | 0,01 g |
| Tyrosin | 0,005 g | 0,01 g |
| Valin | 0,01 g | 0,02 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
7 von 8 Zutaten (88%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
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