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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Schottische Crumpets

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 verknüpft (100%)

Mehl 870 kcal
Menge
250 g
🔗 Mehlmischung glutenfrei BLS Auto 87%

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Ei 128 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Hühnerei (ganz) CREA_IT Auto 93%

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Milch 525 kcal
Menge
375 ml
🔗 Milchreis gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett BLS Auto 87%

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Backpulver 13 kcal
Menge
3 TL (≈15g)
🔗 Backpulver BLS Auto 100%

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Zucker 61 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zucker LivsmedelsDB_SE Auto 97%

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Gesamt (4 Portionen) 1.597 kcal ≈ 399 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.685 kJ 6.740 kJ
Energie (Kilokalorien) 399 kcal 1.597 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 91,1 g 364 g
Protein (Nx6,25) 9,3 g 37,3 g
Fett 5,6 g 22,5 g
Rohasche 2,7 g 10,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 76,7 g 307 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,8 g 7,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,05 g 0,19 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 22,5 µg 90,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 20,3 µg 81,3 µg
Retinol 19,0 µg 76,1 µg
Beta‑Carotin 20,9 µg 83,8 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,38 µg 1,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,16 mg 0,65 mg
Alpha‑Tocopherol 0,16 mg 0,65 mg
Beta-Tocopherol 0,001 mg 0,004 mg
Gamma-Tocopherol 0,12 mg 0,46 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,10 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin K 1,5 µg 5,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,53 µg 2,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,91 µg 3,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,12 mg 0,47 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,12 mg 0,49 mg
Niacin-Äquivalent 2,3 mg 9,2 mg
Niacin 1,0 mg 4,0 mg
Pantothensäure 0,54 mg 2,1 mg
Vitamin B6 72,5 µg 290 µg
Biotin 6,9 µg 27,5 µg
Folat-Äquivalent 7,3 µg 29,1 µg
Folat 7,3 µg 29,1 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,29 µg 1,2 µg
Vitamin C 0,40 mg 1,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,9 g
Natrium 485 mg 1.941 mg
Chlorid 95,1 mg 380 mg
Kalium 178 mg 711 mg
Calcium 119 mg 476 mg
Magnesium 31,1 mg 124 mg
Phosphor 488 mg 1.952 mg
Schwefel 21,9 mg 87,5 mg
Eisen 0,80 mg 3,2 mg
Zink 1,3 mg 5,2 mg
Iodid 13,4 µg 53,8 µg
Kupfer 125 µg 500 µg
Mangan 648 µg 2.590 µg
Fluorid 26,9 µg 108 µg
Chrom 1,6 µg 6,3 µg
Molybdän 11,9 µg 47,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,05 g 0,19 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,09 g 0,38 g
Glucose 0,09 g 0,35 g
Fructose 0,006 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 5,2 g 20,7 g
Saccharose 2,0 g 7,8 g
Maltose 0,006 g 0,03 g
Lactose 3,2 g 12,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 9,0 g 36,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 67,6 g 270 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,9 g 7,7 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,07 g 0,26 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,08 g 0,34 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,31 g 1,2 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,87 g 3,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,28 g 1,1 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,76 g 3,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,68 g 2,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,33 g 1,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,31 g 1,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,31 g 1,2 g
Fettsäuren, sonstige 0,05 g 0,21 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 11,5 mg 46,1 mg
Stickstoff, gesamt 1,0 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,5 g 9,9 g
Alanin 0,33 g 1,3 g
Arginin 0,29 g 1,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,49 g 2,0 g
Cystein 0,08 g 0,31 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,2 g 5,0 g
Glycin 0,19 g 0,78 g
Histidin 0,16 g 0,63 g
Isoleucin 0,28 g 1,1 g
Leucin 0,58 g 2,3 g
Lysin 0,34 g 1,4 g
Methionin 0,14 g 0,56 g
Phenylalanin 0,30 g 1,2 g
Prolin 0,49 g 2,0 g
Serin 0,33 g 1,3 g
Threonin 0,23 g 0,94 g
Tryptophan 0,08 g 0,30 g
Tyrosin 0,25 g 1,0 g
Valin 0,37 g 1,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 5 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.