🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Schokoladenwurst
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 verknüpft (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Schokolade | 210 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.092 |
| Mandeln | 210 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.216 |
| Ei | 1 Stück (≈100g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
128 |
| Zucker | 120 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
486 |
| Gesamt (6 Portionen) |
2.922 kcal
≈ 487 kcal / Portion
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Gesamt (6 Portionen)
2.922 kcal
≈ 487 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.036 kJ | 12.218 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 487 kcal | 2.922 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 14,6 g | 87,6 g |
| Protein (Nx6,25) | 11,4 g | 68,3 g |
| Fett | 28,9 g | 173 g |
| Rohasche | 0,52 g | 3,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 47,6 g | 286 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 6,7 g | 40,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 2,4 µg | 14,3 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1,2 µg | 7,1 µg |
| Beta‑Carotin | 4,7 µg | 28,1 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 19,3 µg | 116 µg |
| Vitamin D | 0,99 µg | 5,9 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,98 µg | 5,9 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 9,1 mg | 54,5 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,11 mg | 0,68 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,6 mg | 9,7 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,08 mg | 0,49 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,03 mg | 0,16 mg |
| Vitamin K | 2,1 µg | 12,4 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,6 µg | 9,5 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,49 µg | 2,9 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,29 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 0,18 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,55 mg | 3,3 mg |
| Niacin | 0,19 mg | 1,1 mg |
| Pantothensäure | 0,04 mg | 0,23 mg |
| Biotin | 2,8 µg | 16,8 µg |
| Folat-Äquivalent | 4,4 µg | 26,3 µg |
| Folat | 4,4 µg | 26,3 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,19 µg | 1,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,007 g | 0,04 g |
| Natrium | 3,0 mg | 18,3 mg |
| Chlorid | 3,7 mg | 22,5 mg |
| Kalium | 153 mg | 918 mg |
| Calcium | 117 mg | 704 mg |
| Magnesium | 139 mg | 832 mg |
| Phosphor | 56,2 mg | 337 mg |
| Eisen | 3,7 mg | 22,2 mg |
| Zink | 0,59 mg | 3,6 mg |
| Iodid | 1,1 µg | 6,3 µg |
| Kupfer | 354 µg | 2.122 µg |
| Mangan | 389 µg | 2.331 µg |
| Fluorid | 28,0 µg | 168 µg |
| Chrom | 3,3 µg | 19,5 µg |
| Molybdän | 4,0 µg | 24,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 19,4 g | 116 g |
| Saccharose | 19,3 g | 116 g |
| Lactose | 0,05 g | 0,29 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 40,9 g | 245 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,75 g | 4,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,3 g | 13,8 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,8 g | 10,9 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,49 g | 2,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 5,9 g | 35,4 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,01 g | 0,08 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 2,5 g | 14,7 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,02 g | 0,13 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 3,3 g | 19,7 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,10 g | 0,61 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,11 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 3,1 g | 18,8 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,02 g | 0,13 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,06 g | 0,34 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 3,1 g | 18,3 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,34 g | 2,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,03 g | 0,19 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,02 g | 0,13 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,01 g | 0,06 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,31 g | 1,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,31 g | 1,8 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,05 g | 0,29 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 2,9 mg | 17,2 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,31 g | 1,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,53 g | 3,2 g |
| Alanin | 0,08 g | 0,46 g |
| Arginin | 0,08 g | 0,50 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,17 g | 1,0 g |
| Cystein | 0,01 g | 0,08 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,27 g | 1,6 g |
| Glycin | 0,07 g | 0,40 g |
| Histidin | 0,03 g | 0,19 g |
| Isoleucin | 0,05 g | 0,32 g |
| Leucin | 0,09 g | 0,57 g |
| Lysin | 0,09 g | 0,53 g |
| Methionin | 0,01 g | 0,08 g |
| Phenylalanin | 0,07 g | 0,42 g |
| Prolin | 0,08 g | 0,46 g |
| Serin | 0,09 g | 0,57 g |
| Threonin | 0,07 g | 0,44 g |
| Tryptophan | 0,02 g | 0,13 g |
| Tyrosin | 0,02 g | 0,13 g |
| Valin | 0,09 g | 0,53 g |
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