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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Schmetterlingsgarnelen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 verknüpft (90%)

Garnelen 1.020 kcal
Menge
12 Stück (≈1,200g)
🔗 Garnelen, roh USDA_Legacy Auto 93%

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Keine Ergebnisse

Knoblauch –
Menge
1 Zehe
🔗 Knoblauch LivsmedelsDB_SE Auto 97%

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Keine Ergebnisse

Ingwer –
Menge
1 cm
🔗 Ingwer BEDCA_ES Auto 97%

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Keine Ergebnisse

Sherry 17 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Sherry NEVO_NL Auto 97%

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Keine Ergebnisse

Sojasauce 17 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Sojasauce Swiss Auto 100%

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Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
etwas Prise
🔗 Salz CoFID_UK Auto 97%

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Keine Ergebnisse

Maisstärke –
Menge
nach Bedarf
🔗 Maisstärke Swiss Auto 100%

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Keine Ergebnisse

Ei 144 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Keine Ergebnisse

Semmelbrösel –
Menge
nach Bedarf
🔗 Paniermehl, hell AFCD_AU Auto 93%

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Keine Ergebnisse

Öl –
Menge
nach Bedarf
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 1.198 kcal ≈ 300 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.253 kJ 5.013 kJ
Energie (Kilokalorien) 299 kcal 1.197 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 263 g 1.051 g
Protein (Nx6,25) 64,4 g 258 g
Fett 4,0 g 15,9 g
Rohasche 0,23 g 0,90 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,51 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 63,8 µg 255 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 63,5 µg 254 µg
Retinol 63,3 µg 253 µg
Beta‑Carotin 3,2 µg 12,9 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,25 µg 1,0 µg
Vitamin D 0,58 µg 2,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,58 µg 2,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,39 mg 1,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,39 mg 1,6 mg
Beta-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,11 mg 0,42 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,005 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,05 mg
Vitamin K 2,0 µg 8,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,15 µg 0,60 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,8 µg 7,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,09 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,13 mg 0,52 mg
Niacin-Äquivalent 0,86 mg 3,4 mg
Niacin 0,19 mg 0,74 mg
Pantothensäure 0,29 mg 1,2 mg
Vitamin B6 16,9 µg 67,7 µg
Biotin 3,9 µg 15,6 µg
Folat-Äquivalent 22,8 µg 91,2 µg
Folat 21,8 µg 87,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,50 µg 2,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,1 g 4,6 g
Natrium 449 mg 1.797 mg
Chlorid 659 mg 2.636 mg
Kalium 68,3 mg 273 mg
Calcium 209 mg 834 mg
Magnesium 114 mg 457 mg
Phosphor 65,3 mg 261 mg
Eisen 0,61 mg 2,4 mg
Zink 0,40 mg 1,6 mg
Iodid 13,0 µg 52,0 µg
Kupfer 14,8 µg 59,0 µg
Mangan 10,0 µg 40,0 µg
Fluorid 1,2 µg 4,6 µg
Chrom 0,13 µg 0,50 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,09 g 0,34 g
Glucose 0,09 g 0,34 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,24 g 0,94 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,66 g 2,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,48 g 1,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,93 g 3,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,81 g 3,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,40 g 1,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,14 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,34 g 1,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,14 g
Fettsäuren, sonstige 0,05 g 0,21 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 90,0 mg 360 mg
Stickstoff, gesamt 0,57 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,5 g 6,0 g
Alanin 0,20 g 0,79 g
Arginin 0,19 g 0,77 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,34 g 1,3 g
Cystein 0,08 g 0,32 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,42 g 1,7 g
Glycin 0,12 g 0,47 g
Histidin 0,08 g 0,30 g
Isoleucin 0,19 g 0,77 g
Leucin 0,28 g 1,1 g
Lysin 0,21 g 0,85 g
Methionin 0,11 g 0,44 g
Phenylalanin 0,19 g 0,76 g
Prolin 0,14 g 0,55 g
Serin 0,24 g 0,97 g
Threonin 0,16 g 0,62 g
Tryptophan 0,05 g 0,20 g
Tyrosin 0,13 g 0,53 g
Valin 0,24 g 0,95 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 10 Zutaten (90%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 8 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.