🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Schinken-Sahne-Sauce mit Pilzen
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/11 verknüpft (91%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Zwiebel | 2 Stück (≈200g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
52 |
| Knoblauch | 3 Zehe |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pflanzenöl | 2-3 EL (≈30g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
265 |
| Schinkenspeck | 180 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
428 |
| Champignon | 400 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
105 |
| Brühe | 150-200 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
657 |
| Sahne | 400 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.491 |
| Salz | nach Bedarf |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | nach Bedarf |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Italienische Kräuter | nach Bedarf |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Parmesan | etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.998 kcal
≈ 750 kcal / Portion
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Schinkenspeck
428 kcal
Menge
180 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Brühe
657 kcal
Menge
150-200 ml
Suche...
Keine Ergebnisse
Italienische Kräuter
–
Menge
nach Bedarf
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.998 kcal
≈ 750 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.135 kJ | 12.539 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 750 kcal | 2.998 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 218 g | 870 g |
| Protein (Nx6,25) | 22,1 g | 88,3 g |
| Fett | 59,6 g | 238 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 34,3 g | 137 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,5 g | 13,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,40 µg | 1,6 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,1 mg | 12,3 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,57 µg | 2,3 µg |
| Vitamin C | 8,9 mg | 35,5 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Calcium | 149 mg | 597 mg |
| Magnesium | 50,2 mg | 201 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 8,6 g | 34,4 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
10 von 11 Zutaten (91%)
sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 9 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab.
Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.