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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Sanna (Goan Steamed Rice Cakes)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Idli-Reis 550 kcal
Menge
2 Tasse (≈500g)
🔗 Reis parboiled, poliert, gekocht BLS

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Kokosnuss 834 kcal
Menge
1 Tasse (≈250g)
🔗 Kokosnussfleisch, frisch, reif AFCD_AU

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Wasser 0 kcal
Menge
0.5 Tasse (≈125g)
🔗 Trinkwasser BLS

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Hefe 6 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backhefe frisch (Frischbackhefe) BLS

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Zucker 120 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Wasser –
Menge
–
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.510 kcal ≈ 378 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.589 kJ 6.357 kJ
Energie (Kilokalorien) 378 kcal 1.511 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 146 g 584 g
Protein (Nx6,25) 5,9 g 23,7 g
Fett 20,9 g 83,7 g
Rohasche 1,6 g 6,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 39,4 g 158 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,8 g 23,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,01 mg 0,05 mg
Alpha‑Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Gamma-Tocopherol 0,08 mg 0,30 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,10 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 0,32 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 0,17 mg
Niacin-Äquivalent 1,4 mg 5,5 mg
Niacin 0,61 mg 2,4 mg
Pantothensäure 0,29 mg 1,2 mg
Vitamin B6 143 µg 570 µg
Biotin 1,7 µg 6,7 µg
Folat-Äquivalent 7,4 µg 29,7 µg
Folat 7,4 µg 29,7 µg
Vitamin C 1,3 mg 5,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,8 g
Natrium 480 mg 1.918 mg
Chlorid 725 mg 2.898 mg
Kalium 67,4 mg 270 mg
Calcium 9,7 mg 38,8 mg
Magnesium 54,1 mg 216 mg
Phosphor 76,0 mg 304 mg
Schwefel 0,30 mg 1,2 mg
Eisen 0,39 mg 1,6 mg
Zink 0,88 mg 3,5 mg
Iodid 0,92 µg 3,7 µg
Kupfer 149 µg 596 µg
Mangan 1.247 µg 4.988 µg
Fluorid 21,3 µg 85,0 µg
Chrom 1,3 µg 5,3 µg
Molybdän 17,5 µg 70,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,06 g 0,25 g
Glucose 0,05 g 0,20 g
Fructose 0,01 g 0,05 g
Disaccharide, gesamt 7,6 g 30,4 g
Saccharose 7,6 g 30,4 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 9,5 g 37,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 29,8 g 119 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,25 g 1,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,38 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,11 g 0,46 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,11 g 0,46 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,009 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,23 g 0,90 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,57 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,3 g 5,0 g
Alanin 0,19 g 0,75 g
Arginin 0,27 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,31 g 1,3 g
Cystein 0,05 g 0,21 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,50 g 2,0 g
Glycin 0,15 g 0,60 g
Histidin 0,08 g 0,32 g
Isoleucin 0,15 g 0,59 g
Leucin 0,28 g 1,1 g
Lysin 0,12 g 0,46 g
Methionin 0,08 g 0,31 g
Phenylalanin 0,18 g 0,74 g
Prolin 0,18 g 0,70 g
Serin 0,16 g 0,65 g
Threonin 0,12 g 0,49 g
Tryptophan 0,05 g 0,21 g
Tyrosin 0,10 g 0,38 g
Valin 0,21 g 0,85 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.