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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Saftiger Bison-Burger

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)

Bisonhackfleisch 1.120 kcal
Menge
500 g
🔗 Wildfleisch, Bison, Hackfleisch, roh CNF_Canada Auto 93%

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Burger Buns 1.200 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Hamburgerbrötchen Matvaretabellen_NO Auto 93%

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Tomate 17 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Salatblatt 68 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Blattsalat (Durchschnitt), roh Swiss

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Cheddar 310 kcal
Menge
4 Scheibe (≈80g)
🔗 Chester (Cheddar) mind. 50 % Fett i. Tr. BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Worcestersauce 6 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Worcester Sauce Swiss

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Pflanzenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Burgersauce 185 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Fastfood-Dressing, Burger Frida_DK Auto 93%

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Gesamt (4 Portionen) 3.088 kcal ≈ 772 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.227 kJ 12.909 kJ
Energie (Kilokalorien) 772 kcal 3.088 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 271 g 1.085 g
Protein (Nx6,25) 37,9 g 152 g
Fett 42,5 g 170 g
Rohasche 2,0 g 8,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 55,2 g 221 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,3 g 21,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,27 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 212 µg 849 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 140 µg 562 µg
Retinol 67,9 µg 271 µg
Beta‑Carotin 868 µg 3.472 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 804 µg 3.216 µg
Vitamin D 0,11 µg 0,43 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,10 µg 0,40 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,6 mg 18,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,96 mg 3,8 mg
Beta-Tocopherol 0,003 mg 0,01 mg
Gamma-Tocopherol 1,4 mg 5,8 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,19 mg
Vitamin K 10,3 µg 41,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 6,7 µg 26,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,7 µg 14,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,28 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,15 mg 0,60 mg
Niacin-Äquivalent 1,1 mg 4,4 mg
Niacin 0,41 mg 1,6 mg
Pantothensäure 0,31 mg 1,2 mg
Vitamin B6 17,2 µg 68,7 µg
Biotin 0,65 µg 2,6 µg
Folat-Äquivalent 62,2 µg 249 µg
Folat 5,3 µg 21,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,4 µg 9,8 µg
Vitamin C 18,5 mg 74,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,5 g 6,1 g
Natrium 629 mg 2.515 mg
Chlorid 1.036 mg 4.144 mg
Kalium 299 mg 1.195 mg
Calcium 241 mg 963 mg
Magnesium 74,3 mg 297 mg
Phosphor 135 mg 540 mg
Schwefel 42,3 mg 169 mg
Eisen 0,85 mg 3,4 mg
Zink 1,1 mg 4,4 mg
Iodid 9,3 µg 37,3 µg
Kupfer 15,0 µg 59,9 µg
Mangan 46,9 µg 188 µg
Fluorid 28,2 µg 113 µg
Chrom 1,2 µg 4,9 µg
Molybdän 1,9 µg 7,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Milchsäure 0,27 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,02 g 0,06 g
Glucose 0,002 g 0,007 g
Fructose 0,002 g 0,010 g
Galactose 0,01 g 0,05 g
Disaccharide, gesamt 0,03 g 0,12 g
Lactose 0,03 g 0,12 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 10,4 g 41,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,31 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,16 g 0,64 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,14 g 0,55 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,2 g 16,8 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,21 g 0,84 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,10 g 0,39 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,05 g 0,22 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,12 g 0,46 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,19 g 0,77 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,73 g 2,9 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,0 g 7,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,72 g 2,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,6 g 14,6 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,18 g 0,71 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,4 g 13,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 5,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,44 g 1,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,81 g 3,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,86 g 3,5 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 16,3 mg 65,1 mg
Stickstoff, gesamt 0,75 g 3,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,2 g 8,8 g
Alanin 0,14 g 0,57 g
Arginin 0,17 g 0,68 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,35 g 1,4 g
Cystein 0,02 g 0,09 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,1 g 4,4 g
Glycin 0,09 g 0,37 g
Histidin 0,15 g 0,60 g
Isoleucin 0,25 g 0,98 g
Leucin 0,47 g 1,9 g
Lysin 0,40 g 1,6 g
Methionin 0,12 g 0,50 g
Phenylalanin 0,26 g 1,0 g
Prolin 0,52 g 2,1 g
Serin 0,27 g 1,1 g
Threonin 0,18 g 0,72 g
Tryptophan 0,06 g 0,26 g
Tyrosin 0,28 g 1,1 g
Valin 0,31 g 1,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 11 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 3 automatisch vorgeschlagen. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.