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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

rTsam pa – Tibets Teig aus Gerste

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/3 verknüpft (100%)

Gerste 0 kcal
Menge
200 g
🔗 Gerste IFCT_India Auto 97%

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Tee 1.428 kcal
Menge
300 ml
🔗 Teegebäck (Mürbeteig) BLS Auto 87%

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Butter 220 kcal
Menge
30 g
🔗 Butter gesalzen BLS Auto 87%

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Gesamt (2 Portionen) 1.648 kcal ≈ 824 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.440 kJ 6.879 kJ
Energie (Kilokalorien) 824 kcal 1.648 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 27,3 g 54,6 g
Protein (Nx6,25) 22,4 g 44,8 g
Fett 48,9 g 97,8 g
Rohasche 2,0 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 147 g 293 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 19,9 g 39,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,04 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 464 µg 929 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 449 µg 897 µg
Retinol 433 µg 866 µg
Beta‑Carotin 184 µg 367 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 6,9 µg 13,8 µg
Vitamin D 0,49 µg 0,98 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,48 µg 0,96 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,03 µg 0,07 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,3 mg 2,6 mg
Alpha‑Tocopherol 1,3 mg 2,6 mg
Beta-Tocopherol 0,09 mg 0,18 mg
Gamma-Tocopherol 0,21 mg 0,42 mg
Alpha-Tocotrienol 0,008 mg 0,02 mg
Vitamin K 15,9 µg 31,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,2 µg 8,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 11,7 µg 23,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,18 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,14 mg 0,28 mg
Niacin-Äquivalent 2,9 mg 5,8 mg
Niacin 0,74 mg 1,5 mg
Pantothensäure 0,32 mg 0,64 mg
Vitamin B6 45,8 µg 91,5 µg
Biotin 4,7 µg 9,3 µg
Folat-Äquivalent 15,0 µg 30,0 µg
Folat 15,0 µg 30,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,65 µg 1,3 µg
Vitamin C 0,11 mg 0,22 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,74 g 1,5 g
Natrium 293 mg 586 mg
Chlorid 315 mg 630 mg
Kalium 149 mg 298 mg
Calcium 57,1 mg 114 mg
Magnesium 64,3 mg 129 mg
Phosphor 192 mg 384 mg
Schwefel 100 mg 201 mg
Eisen 0,92 mg 1,8 mg
Zink 0,64 mg 1,3 mg
Iodid 24,5 µg 48,9 µg
Kupfer 91,5 µg 183 µg
Mangan 317 µg 634 µg
Fluorid 15,0 µg 30,0 µg
Chrom 3,9 µg 7,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,04 g
Milchsäure 0,04 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,09 g 0,18 g
Glucose 0,08 g 0,15 g
Fructose 0,02 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 27,3 g 54,6 g
Saccharose 26,9 g 53,7 g
Maltose 0,15 g 0,30 g
Lactose 0,31 g 0,62 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 27,5 g 54,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 57,9 g 116 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 29,5 g 59,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 2,2 g 4,4 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 1,1 g 2,2 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,61 g 1,2 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 1,2 g 2,5 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 1,4 g 2,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 4,7 g 9,4 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,45 g 0,89 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 13,5 g 27,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,33 g 0,65 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 4,0 g 7,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 10,4 g 20,9 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,95 g 1,9 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,36 g 0,71 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 9,1 g 18,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,6 g 3,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,21 g 0,42 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,15 g 0,30 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,4 g 2,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,2 g 2,5 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,15 g
Fettsäuren, sonstige 0,05 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 180 mg 360 mg
Stickstoff, gesamt 1,8 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,7 g 7,5 g
Alanin 0,41 g 0,82 g
Arginin 0,47 g 0,94 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,61 g 1,2 g
Cystein 0,26 g 0,51 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,3 g 6,7 g
Glycin 0,41 g 0,82 g
Histidin 0,24 g 0,49 g
Isoleucin 0,46 g 0,91 g
Leucin 0,82 g 1,6 g
Lysin 0,35 g 0,71 g
Methionin 0,23 g 0,46 g
Phenylalanin 0,56 g 1,1 g
Prolin 1,2 g 2,3 g
Serin 0,62 g 1,2 g
Threonin 0,36 g 0,73 g
Tryptophan 0,14 g 0,27 g
Tyrosin 0,35 g 0,70 g
Valin 0,55 g 1,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 3 Zutaten (100%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 3 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.