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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Rosenkohleintopf mit Corned Beef

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 verknüpft (100%)

Rosenkohl 220 kcal
Menge
500 g
🔗 Rosenkohl LivsmedelsDB_SE Auto 97%

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Keine Ergebnisse

Öl 328 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Butter 80% LivsmedelsDB_SE Auto 93%

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Keine Ergebnisse

Zwiebel 26 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel BEDCA_ES Auto 97%

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Keine Ergebnisse

Reis 482 kcal
Menge
125 g
🔗 Reis BEDCA_ES Auto 97%

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Keine Ergebnisse

Brühe 1.076 kcal
Menge
0,5 l
🔗 Brühe, Pulver oder Würfel AFCD_AU Auto 81%

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Corned Beef 483 kcal
Menge
340 g
🔗 Corned Beef BLS Auto 100%

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Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Salz CoFID_UK Auto 97%

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Pfeffer –
Menge
nach Bedarf
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS Auto 87%

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Gesamt (4 Portionen) 2.615 kcal ≈ 654 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.734 kJ 10.936 kJ
Energie (Kilokalorien) 654 kcal 2.615 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 198 g 792 g
Protein (Nx6,25) 39,3 g 157 g
Fett 26,1 g 104 g
Rohasche 2,2 g 8,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 62,5 g 250 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,8 g 23,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 13,6 µg 54,4 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 12,8 µg 51,0 µg
Retinol 12,8 µg 51,0 µg
Beta‑Carotin 3,4 µg 13,6 µg
Vitamin D 0,38 µg 1,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,30 µg 1,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,9 mg 7,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,30 mg 1,2 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,07 mg
Gamma-Tocopherol 0,04 mg 0,17 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,07 mg
Vitamin K 5,1 µg 20,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,95 µg 3,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,2 µg 16,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,10 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,09 mg 0,34 mg
Niacin-Äquivalent 5,3 mg 21,3 mg
Niacin 2,6 mg 10,5 mg
Pantothensäure 0,28 mg 1,1 mg
Vitamin B6 51,0 µg 204 µg
Biotin 1,7 µg 6,8 µg
Folat-Äquivalent 1,7 µg 6,8 µg
Folat 1,7 µg 6,8 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,6 µg 10,2 µg
Vitamin C 118 mg 473 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,9 g 7,5 g
Natrium 765 mg 3.060 mg
Chlorid 1.020 mg 4.080 mg
Kalium 111 mg 445 mg
Calcium 179 mg 715 mg
Magnesium 77,9 mg 311 mg
Phosphor 109 mg 435 mg
Schwefel 0,85 mg 3,4 mg
Eisen 1,8 mg 7,1 mg
Zink 3,2 mg 12,9 mg
Iodid 2,6 µg 10,2 µg
Kupfer 79,1 µg 316 µg
Mangan 35,7 µg 143 µg
Fluorid 45,1 µg 180 µg
Chrom 3,2 µg 12,9 µg
Molybdän 0,26 µg 1,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 8,7 g 34,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,24 g 0,95 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,1 g 8,6 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,009 g 0,03 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,16 g 0,65 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,009 g 0,03 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,3 g 5,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,14 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,67 g 2,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,009 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,4 g 9,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,21 g 0,85 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,08 g 0,31 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,1 g 8,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,14 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,30 g 1,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,009 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,24 g 0,95 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,20 g 0,78 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäuren, sonstige 0,16 g 0,65 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 53,6 mg 214 mg
Stickstoff, gesamt 2,9 g 11,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 7,5 g 30,2 g
Alanin 1,5 g 6,2 g
Arginin 1,5 g 5,9 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,8 g 7,0 g
Cystein 0,11 g 0,44 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,9 g 11,7 g
Glycin 2,4 g 9,6 g
Histidin 0,65 g 2,6 g
Isoleucin 0,90 g 3,6 g
Leucin 1,4 g 5,6 g
Lysin 1,5 g 6,2 g
Methionin 0,48 g 1,9 g
Phenylalanin 0,66 g 2,7 g
Prolin 1,7 g 6,8 g
Serin 0,88 g 3,5 g
Threonin 0,82 g 3,3 g
Tryptophan 0,16 g 0,65 g
Tyrosin 0,55 g 2,2 g
Valin 0,93 g 3,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 8 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.