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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Rheinhessischer Spundekäs Original

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Sahnequark 354 kcal
Menge
300 g
🔗 Speisequark, fettreich NEVO_NL Auto 93%

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Frischkäse 404 kcal
Menge
200 g
🔗 Frischkäsezubereitung Natur, mind. 50 % Fett i. Tr. BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Paprikapulver 95 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 893 kcal ≈ 223 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 927 kJ 3.708 kJ
Energie (Kilokalorien) 223 kcal 893 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 118 g 472 g
Protein (Nx6,25) 11,8 g 47,3 g
Fett 15,4 g 61,7 g
Rohasche 0,74 g 3,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 7,0 g 28,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,1 g 12,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,43 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 85,3 µg 341 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 82,3 µg 329 µg
Retinol 79,7 µg 319 µg
Beta‑Carotin 35,0 µg 140 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,0 µg 16,0 µg
Vitamin D 0,08 µg 0,30 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,6 mg 10,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,22 mg 0,88 mg
Beta-Tocopherol 0 mg 0,000 mg
Gamma-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,000 mg
Vitamin K 6,4 µg 25,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,4 µg 5,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,0 µg 19,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,10 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,17 mg 0,66 mg
Niacin-Äquivalent 1,4 mg 5,6 mg
Niacin 0,19 mg 0,75 mg
Pantothensäure 0,22 mg 0,88 mg
Vitamin B6 15,2 µg 60,8 µg
Biotin 0,93 µg 3,7 µg
Folat-Äquivalent 15,8 µg 63,1 µg
Folat 8,4 µg 33,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,77 µg 3,1 µg
Vitamin C 1,3 mg 5,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,47 g 1,9 g
Natrium 191 mg 762 mg
Chlorid 284 mg 1.137 mg
Kalium 92,2 mg 369 mg
Calcium 167 mg 667 mg
Magnesium 28,1 mg 112 mg
Phosphor 73,5 mg 294 mg
Schwefel 30,1 mg 120 mg
Eisen 0,11 mg 0,43 mg
Zink 0,31 mg 1,2 mg
Iodid 9,0 µg 36,1 µg
Kupfer 5,6 µg 22,3 µg
Mangan 8,0 µg 32,0 µg
Fluorid 27,0 µg 108 µg
Chrom 0,61 µg 2,4 µg
Molybdän 3,8 µg 15,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,01 g 0,04 g
Zitronensäure 0,07 g 0,28 g
Milchsäure 0,35 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,001 g 0,002 g
Glucose 0,000 g 0,001 g
Fructose 0,000 g 0,001 g
Disaccharide, gesamt 1,4 g 5,5 g
Lactose 1,4 g 5,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,4 g 21,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,02 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 5,6 g 22,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,34 g 1,3 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,21 g 0,82 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,12 g 0,48 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,26 g 1,0 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,91 g 3,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,09 g 0,36 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,4 g 9,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,82 g 3,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,0 g 7,9 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,09 g 0,34 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,14 g 0,56 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,7 g 7,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,28 g 1,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,14 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,17 g 0,66 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,15 g 0,61 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, sonstige 0,47 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 33,4 mg 133 mg
Stickstoff, gesamt 0,78 g 3,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,3 g 9,4 g
Alanin 0,18 g 0,72 g
Arginin 0,19 g 0,76 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,41 g 1,6 g
Cystein 0,05 g 0,20 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,1 g 4,3 g
Glycin 0,11 g 0,44 g
Histidin 0,15 g 0,58 g
Isoleucin 0,26 g 1,0 g
Leucin 0,50 g 2,0 g
Lysin 0,43 g 1,7 g
Methionin 0,13 g 0,52 g
Phenylalanin 0,25 g 1,0 g
Prolin 0,49 g 2,0 g
Serin 0,28 g 1,1 g
Threonin 0,23 g 0,90 g
Tryptophan 0,08 g 0,30 g
Tyrosin 0,24 g 0,94 g
Valin 0,33 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.