🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Portugiesisches Broa de Avintes
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Maisgrieß | 300 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
324 |
| Roggenmehl | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
708 |
| Wasser | 400 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Salz | 10 g |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Hefe | 10 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
13 |
| Roggenmalz | 20 g |
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81 |
| Gesamt (8 Portionen) |
1.126 kcal
≈ 141 kcal / Portion
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Maisgrieß
324 kcal
Menge
300 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Roggenmehl
708 kcal
Menge
200 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (8 Portionen)
1.126 kcal
≈ 141 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 589 kJ | 4.712 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 141 kcal | 1.126 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 80,5 g | 644 g |
| Protein (Nx6,25) | 3,9 g | 30,9 g |
| Fett | 0,70 g | 5,6 g |
| Rohasche | 1,3 g | 10,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 29,8 g | 238 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,4 g | 35,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,20 mg | 1,6 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 0,23 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,17 mg | 1,4 mg |
| Niacin | 0,14 mg | 1,1 mg |
| Pantothensäure | 0,04 mg | 0,35 mg |
| Vitamin B6 | 5,0 µg | 40,0 µg |
| Biotin | 0,41 µg | 3,3 µg |
| Folat-Äquivalent | 3,7 µg | 29,3 µg |
| Folat | 3,7 µg | 29,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 9,6 g |
| Natrium | 478 mg | 3.827 mg |
| Chlorid | 725 mg | 5.799 mg |
| Kalium | 8,6 mg | 68,5 mg |
| Calcium | 11,3 mg | 90,4 mg |
| Magnesium | 24,4 mg | 195 mg |
| Phosphor | 6,0 mg | 48,0 mg |
| Schwefel | 0,30 mg | 2,4 mg |
| Eisen | 0,04 mg | 0,35 mg |
| Zink | 0,08 mg | 0,60 mg |
| Iodid | 0,76 µg | 6,1 µg |
| Kupfer | 3,0 µg | 24,2 µg |
| Mangan | 5,0 µg | 39,7 µg |
| Chrom | 0,06 µg | 0,50 µg |
| Molybdän | 0,05 µg | 0,41 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,58 g | 4,6 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,13 g | 1,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,002 g | 0,02 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,001 g | 0,01 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,001 g | 0,004 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,009 g | 0,07 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,005 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,03 g | 0,27 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,09 g | 0,69 g |
| Arginin | 0,009 g | 0,07 g |
| Cystein | 0,002 g | 0,01 g |
| Histidin | 0,005 g | 0,04 g |
| Isoleucin | 0,01 g | 0,09 g |
| Leucin | 0,02 g | 0,13 g |
| Lysin | 0,02 g | 0,12 g |
| Methionin | 0,004 g | 0,03 g |
| Phenylalanin | 0,010 g | 0,08 g |
| Threonin | 0,01 g | 0,08 g |
| Tryptophan | 0,002 g | 0,02 g |
| Tyrosin | 0,008 g | 0,07 g |
| Valin | 0,01 g | 0,10 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
6 von 6 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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