🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Portugiesische Areias aus Cascais
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 verknüpft (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
873 |
| Butter | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.097 |
| Zucker | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
405 |
| Eigelb | 2 Stück (≈200g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
650 |
| Zimt | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zitronenschale | – |
🔗 Zitronenschale
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zucker | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
203 |
| Gesamt (20 Portionen) |
3.228 kcal
≈ 161 kcal / Portion
|
||
Butter
1.097 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (20 Portionen)
3.228 kcal
≈ 161 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 674 kJ | 13.480 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 161 kcal | 3.227 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 8,4 g | 168 g |
| Protein (Nx6,25) | 3,1 g | 62,4 g |
| Fett | 9,1 g | 182 g |
| Rohasche | 0,07 g | 1,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 16,4 g | 327 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,61 g | 12,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,04 µg | 0,75 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,19 mg | 3,9 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,04 mg | 0,85 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,58 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,01 mg | 0,25 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,25 mg |
| Vitamin K | 0,06 µg | 1,1 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,06 µg | 1,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,61 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,006 mg | 0,13 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,45 mg | 8,9 mg |
| Niacin | 0,20 mg | 3,9 mg |
| Pantothensäure | 0,03 mg | 0,63 mg |
| Vitamin B6 | 12,5 µg | 250 µg |
| Biotin | 0,18 µg | 3,7 µg |
| Folat-Äquivalent | 2,9 µg | 57,8 µg |
| Folat | 2,9 µg | 57,8 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,008 µg | 0,15 µg |
| Vitamin C | 0,003 mg | 0,06 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Natrium | 0,09 mg | 1,8 mg |
| Chlorid | 7,5 mg | 150 mg |
| Kalium | 18,5 mg | 370 mg |
| Calcium | 15,5 mg | 309 mg |
| Magnesium | 4,6 mg | 91,4 mg |
| Phosphor | 12,7 mg | 253 mg |
| Schwefel | 15,8 mg | 315 mg |
| Eisen | 0,14 mg | 2,8 mg |
| Zink | 0,09 mg | 1,8 mg |
| Kupfer | 16,1 µg | 322 µg |
| Mangan | 75,8 µg | 1.516 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,005 g | 0,10 g |
| Glucose | 0,004 g | 0,08 g |
| Fructose | 0,003 g | 0,05 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,05 g | 1,1 g |
| Saccharose | 0,02 g | 0,33 g |
| Maltose | 0,04 g | 0,75 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 7,6 g | 152 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 8,8 g | 175 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,16 g | 3,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,45 g | 9,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,25 g | 5,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,20 g | 4,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,02 g | 0,35 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,02 g | 0,33 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,001 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,02 g | 0,30 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,001 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,01 g | 0,28 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,06 g | 1,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,004 g | 0,08 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,004 g | 0,08 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,06 g | 1,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,06 g | 1,2 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,001 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,24 g | 4,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,42 g | 8,4 g |
| Alanin | 0,04 g | 0,85 g |
| Arginin | 0,06 g | 1,1 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,06 g | 1,2 g |
| Cystein | 0,03 g | 0,63 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,51 g | 10,1 g |
| Glycin | 0,05 g | 1,1 g |
| Histidin | 0,03 g | 0,68 g |
| Isoleucin | 0,05 g | 1,0 g |
| Leucin | 0,10 g | 2,0 g |
| Lysin | 0,03 g | 0,63 g |
| Methionin | 0,02 g | 0,48 g |
| Phenylalanin | 0,07 g | 1,4 g |
| Prolin | 0,17 g | 3,4 g |
| Serin | 0,07 g | 1,4 g |
| Threonin | 0,04 g | 0,80 g |
| Tryptophan | 0,02 g | 0,30 g |
| Tyrosin | 0,04 g | 0,78 g |
| Valin | 0,06 g | 1,2 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
7 von 7 Zutaten (100%)
sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 5 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab.
Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.