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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Persische Chickpea Noghl klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)

Kichererbsen 272 kcal
Menge
200 g
🔗 Kichererbse reif, Konserve, abgetropft BLS

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Zucker 800 kcal
Menge
200 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
100 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Rosenwasser 0 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.072 kcal ≈ 268 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.135 kJ 4.538 kJ
Energie (Kilokalorien) 268 kcal 1.072 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 61,1 g 244 g
Protein (Nx6,25) 3,8 g 15,0 g
Fett 1,4 g 5,4 g
Rohasche 0,66 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 57,8 g 231 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,9 g 19,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 4,5 µg 18,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 2,0 µg 8,0 µg
Beta‑Carotin 27,0 µg 108 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,57 mg 2,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,57 mg 2,3 mg
Beta-Tocopherol 0,13 mg 0,50 mg
Gamma-Tocopherol 2,3 mg 9,3 mg
Delta-Tocopherol 0,25 mg 0,98 mg
Vitamin K 33,5 µg 134 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 33,5 µg 134 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,005 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,65 mg 2,6 mg
Niacin 0,15 mg 0,60 mg
Pantothensäure 0,06 mg 0,22 mg
Vitamin B6 50,0 µg 200 µg
Biotin 0,30 µg 1,2 µg
Folat-Äquivalent 26,0 µg 104 µg
Folat 26,0 µg 104 µg
Vitamin C 0,14 mg 0,56 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,29 g 1,2 g
Natrium 116 mg 463 mg
Chlorid 186 mg 743 mg
Kalium 107 mg 427 mg
Calcium 24,8 mg 99,3 mg
Magnesium 19,3 mg 77,0 mg
Phosphor 63,7 mg 255 mg
Schwefel 0,50 mg 2,0 mg
Eisen 0,94 mg 3,7 mg
Zink 0,51 mg 2,0 mg
Iodid 0,63 µg 2,5 µg
Kupfer 90,5 µg 362 µg
Mangan 625 µg 2.500 µg
Chrom 1,5 µg 6,0 µg
Molybdän 0,01 µg 0,05 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,30 g 1,2 g
Glucose 0,24 g 0,94 g
Fructose 0,05 g 0,20 g
Disaccharide, gesamt 50,3 g 201 g
Saccharose 50,3 g 201 g
Maltose 0,02 g 0,08 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 50,6 g 202 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 7,2 g 28,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 3,2 g 12,7 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,3 g 9,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,90 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,18 g 0,72 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,12 g 0,48 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,28 g 1,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,65 g 2,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,63 g 2,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,63 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,60 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,5 g 5,9 g
Arginin 0,29 g 1,1 g
Cystein 0,06 g 0,22 g
Histidin 0,11 g 0,42 g
Isoleucin 0,22 g 0,88 g
Leucin 0,29 g 1,1 g
Lysin 0,27 g 1,1 g
Methionin 0,05 g 0,20 g
Phenylalanin 0,19 g 0,74 g
Threonin 0,14 g 0,54 g
Tryptophan 0,03 g 0,12 g
Tyrosin 0,13 g 0,52 g
Valin 0,19 g 0,76 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 4 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.