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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Pandan-Chiffon-Kuchen (Kue Bolu Pandan)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)

Ei 554 kcal
Menge
7 Stück (≈385g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Kuchenmehl 690 kcal
Menge
200 g
🔗 Weizenmehl (weiß) NEVO_NL Auto 93%

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Backpulver 9 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Backpulver BLS

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Pflanzenöl 900 kcal
Menge
100 ml
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Kokosmilch 321 kcal
Menge
150 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

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Pandan-Paste –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

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Weinsteinbackpulver 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Weinstein (Kaliumbitartrat) AFCD_AU Auto 93%

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Gesamt (1 Portionen) 3.074 kcal ≈ 3.074 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 12.853 kJ 12.853 kJ
Energie (Kilokalorien) 3.074 kcal 3.074 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 426 g 426 g
Protein (Nx6,25) 78,3 g 78,3 g
Fett 171 g 171 g
Rohasche 11,3 g 11,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 301 g 301 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 8,6 g 8,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1.004 µg 1.004 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 988 µg 988 µg
Retinol 974 µg 974 µg
Beta‑Carotin 175 µg 175 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 3,9 µg 3,9 µg
Vitamin D 8,9 µg 8,9 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 8,9 µg 8,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 28,3 mg 28,3 mg
Alpha‑Tocopherol 25,8 mg 25,8 mg
Beta-Tocopherol 0,18 mg 0,18 mg
Gamma-Tocopherol 38,2 mg 38,2 mg
Delta-Tocopherol 1,3 mg 1,3 mg
Alpha-Tocotrienol 0,19 mg 0,19 mg
Vitamin K 152 µg 152 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 123 µg 123 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 27,0 µg 27,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,34 mg 0,34 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 1,8 mg 1,8 mg
Niacin-Äquivalent 13,3 mg 13,3 mg
Niacin 1,3 mg 1,3 mg
Pantothensäure 4,4 mg 4,4 mg
Vitamin B6 261 µg 261 µg
Biotin 60,1 µg 60,1 µg
Folat-Äquivalent 356 µg 356 µg
Folat 335 µg 335 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 7,7 µg 7,7 µg
Vitamin C 1,5 mg 1,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 6,8 g 6,8 g
Natrium 2.740 mg 2.740 mg
Chlorid 2.159 mg 2.159 mg
Kalium 878 mg 878 mg
Calcium 280 mg 280 mg
Magnesium 166 mg 166 mg
Phosphor 1.872 mg 1.872 mg
Schwefel 0,60 mg 0,60 mg
Eisen 13,0 mg 13,0 mg
Zink 6,0 mg 6,0 mg
Iodid 201 µg 201 µg
Kupfer 230 µg 230 µg
Mangan 174 µg 174 µg
Fluorid 17,7 µg 17,7 µg
Chrom 2,1 µg 2,1 µg
Molybdän 0,06 µg 0,06 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,3 g 1,3 g
Glucose 1,3 g 1,3 g
Disaccharide, gesamt 150 g 150 g
Saccharose 150 g 150 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 155 g 155 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 2,2 g 2,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 45,6 g 45,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,17 g 0,17 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 11,7 g 11,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,14 g 0,14 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 4,0 g 4,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,58 g 0,58 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,33 g 0,33 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,12 g 0,12 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 73,0 g 73,0 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 1,1 g 1,1 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,65 g 0,65 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 68,3 g 68,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 1,3 g 1,3 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,27 g 0,27 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 33,3 g 33,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 9,0 g 9,0 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 8,7 g 8,7 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,27 g 0,27 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 23,9 g 23,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 23,7 g 23,7 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,54 g 0,54 g
Fettsäuren, sonstige 3,9 g 3,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 1.388 mg 1.388 mg
Stickstoff, gesamt 8,7 g 8,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 23,2 g 23,2 g
Alanin 3,0 g 3,0 g
Arginin 3,0 g 3,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 5,2 g 5,2 g
Cystein 1,2 g 1,2 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 6,5 g 6,5 g
Glycin 1,8 g 1,8 g
Histidin 1,2 g 1,2 g
Isoleucin 3,0 g 3,0 g
Leucin 4,4 g 4,4 g
Lysin 3,3 g 3,3 g
Methionin 1,7 g 1,7 g
Phenylalanin 2,9 g 2,9 g
Prolin 2,1 g 2,1 g
Serin 3,7 g 3,7 g
Threonin 2,4 g 2,4 g
Tryptophan 0,77 g 0,77 g
Tyrosin 2,0 g 2,0 g
Valin 3,7 g 3,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 9 Zutaten (89%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.