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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Pak Choi Salat mit Sesam-Dressing

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Pak Choi 15 kcal
Menge
1-2 Stück (≈100g)
🔗 Pak Choi gekocht BLS

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Frühlingszwiebel 5 kcal
Menge
1-2 Stück (≈15g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

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Chili-Schote 40 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Chilischoten, scharf, rot oder grün, roh CNF_Canada

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Sesamöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Sesamöl BLS

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Limettensaft 4 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Limettensaft BLS

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Keine Ergebnisse

Ingwer –
Menge
etwas etwas
🔗 Ingwer, roh Swiss

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Sojasauce –
Menge
nach Bedarf nach Bedarf
🔗 Sojasauce/Sojasoße BLS

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Austernsauce –
Menge
nach Bedarf nach Bedarf
🔗 Austernsauce STFCJ_JP

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Honig –
Menge
nach Bedarf nach Bedarf
🔗 Honig BLS

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Pfeffer –
Menge
nach Bedarf nach Bedarf
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 199 kcal ≈ 50 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 206 kJ 822 kJ
Energie (Kilokalorien) 50 kcal 198 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 51,9 g 208 g
Protein (Nx6,25) 0,96 g 3,9 g
Fett 3,9 g 15,4 g
Alkohol (Ethanol) 0,001 g 0,003 g
Rohasche 0,14 g 0,56 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 2,9 g 11,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,83 g 3,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,21 g 0,82 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 8,4 µg 33,8 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 4,2 µg 17,0 µg
Beta‑Carotin 50,1 µg 201 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,6 µg 10,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,22 mg 0,86 mg
Alpha‑Tocopherol 0,04 mg 0,17 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,09 mg
Gamma-Tocopherol 0,12 mg 0,47 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,006 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,06 mg
Vitamin K 21,1 µg 84,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 21,1 µg 84,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,009 mg 0,04 mg
Niacin-Äquivalent 0,19 mg 0,76 mg
Niacin 0,11 mg 0,44 mg
Pantothensäure 0,05 mg 0,19 mg
Vitamin B6 32,8 µg 131 µg
Biotin 0,10 µg 0,39 µg
Folat-Äquivalent 35,2 µg 141 µg
Folat 35,2 µg 141 µg
Vitamin C 66,3 mg 265 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,009 g 0,03 g
Natrium 3,6 mg 14,4 mg
Chlorid 10,3 mg 41,1 mg
Kalium 54,0 mg 216 mg
Calcium 29,1 mg 116 mg
Magnesium 11,4 mg 45,6 mg
Phosphor 8,1 mg 32,3 mg
Eisen 0,19 mg 0,77 mg
Zink 0,07 mg 0,29 mg
Iodid 0,21 µg 0,84 µg
Kupfer 17,4 µg 69,4 µg
Mangan 45,4 µg 182 µg
Fluorid 5,5 µg 21,8 µg
Chrom 0,20 µg 0,80 µg
Molybdän 1,6 µg 6,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,18 g 0,71 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,05 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,05 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,42 g 1,7 g
Glucose 0,25 g 1,0 g
Fructose 0,16 g 0,64 g
Disaccharide, gesamt 0,07 g 0,30 g
Saccharose 0,07 g 0,30 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,8 g 7,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,45 g 1,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,38 g 1,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,08 g 0,31 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,56 g 2,2 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,21 g 0,83 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,5 g 6,1 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,4 g 5,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,5 g 6,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,5 g 6,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,5 g 6,0 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,05 mg 0,21 mg
Stickstoff, gesamt 0,07 g 0,29 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,13 g 0,51 g
Alanin 0,02 g 0,06 g
Arginin 0,03 g 0,12 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,05 g 0,19 g
Cystein 0,003 g 0,01 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,10 g 0,40 g
Glycin 0,01 g 0,04 g
Histidin 0,008 g 0,03 g
Isoleucin 0,02 g 0,08 g
Leucin 0,02 g 0,09 g
Lysin 0,02 g 0,08 g
Methionin 0,005 g 0,02 g
Phenylalanin 0,01 g 0,05 g
Prolin 0,09 g 0,35 g
Serin 0,03 g 0,10 g
Threonin 0,02 g 0,06 g
Tryptophan 0,005 g 0,02 g
Tyrosin 0,008 g 0,03 g
Valin 0,02 g 0,07 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.