🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Odia Enduri Pitha im Kurkumablatt
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Reis | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
293 |
| Urdbohnen | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
512 |
| Kokosnuss | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Kokosnussfleisch, frisch, reif
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
334 |
| Jaggery | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
581 |
| Pfeffer | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
15 |
| Kardamom | 4 Kapsel (≈1g) |
🔗 Kardamom, getrocknet
LivsmedelsDB_SE
Suche... Keine Ergebnisse |
3 |
| Salz | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Wasser | nach Bedarf |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.738 kcal
≈ 435 kcal / Portion
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Urdbohnen
512 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Kokosnuss
334 kcal
Menge
1 Stück
(≈100g)
🔗 Kokosnussfleisch, frisch, reif
AFCD_AU
Suche...
Keine Ergebnisse
Kardamom
3 kcal
Menge
4 Kapsel
(≈1g)
🔗 Kardamom, getrocknet
LivsmedelsDB_SE
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.738 kcal
≈ 435 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.830 kJ | 7.318 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 434 kcal | 1.736 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 58,8 g | 235 g |
| Protein (Nx6,25) | 12,6 g | 50,5 g |
| Fett | 9,1 g | 36,3 g |
| Rohasche | 0,92 g | 3,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 75,4 g | 302 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 9,6 g | 38,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 1,3 µg | 5,2 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 0,65 µg | 2,6 µg |
| Beta‑Carotin | 7,8 µg | 31,3 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,04 mg | 0,16 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,04 mg | 0,16 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,002 mg | 0,007 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,14 mg | 0,56 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,002 mg | 0,008 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,06 mg |
| Vitamin K | 3,5 µg | 14,0 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,5 µg | 14,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,007 mg | 0,03 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,56 mg | 2,2 mg |
| Niacin | 0,25 mg | 1,0 mg |
| Pantothensäure | 0,12 mg | 0,48 mg |
| Vitamin B6 | 10,5 µg | 41,9 µg |
| Biotin | 0,73 µg | 2,9 µg |
| Folat-Äquivalent | 13,4 µg | 53,7 µg |
| Folat | 13,4 µg | 53,7 µg |
| Vitamin C | 0,76 mg | 3,1 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,61 g | 2,5 g |
| Natrium | 245 mg | 982 mg |
| Chlorid | 365 mg | 1.461 mg |
| Kalium | 74,0 mg | 296 mg |
| Calcium | 95,4 mg | 382 mg |
| Magnesium | 121 mg | 483 mg |
| Phosphor | 34,2 mg | 137 mg |
| Schwefel | 1,7 mg | 6,8 mg |
| Eisen | 0,83 mg | 3,3 mg |
| Zink | 0,59 mg | 2,3 mg |
| Iodid | 2,8 µg | 11,3 µg |
| Kupfer | 68,6 µg | 274 µg |
| Mangan | 234 µg | 936 µg |
| Fluorid | 11,1 µg | 44,2 µg |
| Chrom | 1,6 µg | 6,4 µg |
| Molybdän | 6,9 µg | 27,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,04 g | 0,16 g |
| Glucose | 0,03 g | 0,11 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,04 g |
| Disaccharide, gesamt | 36,3 g | 145 g |
| Saccharose | 36,3 g | 145 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 37,1 g | 148 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 16,0 g | 64,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,82 g | 3,3 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,46 g | 1,8 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,36 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,03 g | 0,14 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,001 g | 0,003 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,002 g | 0,009 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,002 g | 0,008 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,05 g | 0,21 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,002 g | 0,007 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,000 g | 0,002 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,000 g | 0,002 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,35 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,58 g | 2,3 g |
| Alanin | 0,10 g | 0,40 g |
| Arginin | 0,11 g | 0,45 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,16 g | 0,63 g |
| Cystein | 0,03 g | 0,10 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,32 g | 1,3 g |
| Glycin | 0,08 g | 0,33 g |
| Histidin | 0,04 g | 0,15 g |
| Isoleucin | 0,07 g | 0,28 g |
| Leucin | 0,13 g | 0,53 g |
| Lysin | 0,06 g | 0,23 g |
| Methionin | 0,04 g | 0,15 g |
| Phenylalanin | 0,08 g | 0,33 g |
| Prolin | 0,09 g | 0,35 g |
| Serin | 0,08 g | 0,33 g |
| Threonin | 0,06 g | 0,23 g |
| Tryptophan | 0,02 g | 0,08 g |
| Tyrosin | 0,05 g | 0,20 g |
| Valin | 0,10 g | 0,40 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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8 von 8 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
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