Normannischer Calvados Tonic
Ein erfrischender Longdrink, der den klassischen Gin Tonic neu interpretiert. Die fruchtigen Noten des normannischen Apfelbrandys harmonieren perfekt mit der Herbe des Tonic Waters.
@kochcode-team
Ein erfrischender Longdrink, der den klassischen Gin Tonic neu interpretiert. Der französische Apfelbrandy harmoniert hervorragend mit der herben Note des Tonic Waters.
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Calvados ist ein geschützter Apfelbrand aus der Normandie, dessen Wurzeln bis in die Zeit Karls des Großen zurückreichen. Während er traditionell pur oder im Kaffee ('Café-Calva') genossen wurde, erlebt er als moderne Longdrink-Variante eine Renaissance und bietet eine fruchtige Alternative zu klassischen Highballs.
Vorbereitung: Den Apfel oder die Limette gründlich waschen und eine dünne Scheibe abschneiden.
Ein Longdrinkglas bis zum Rand mit frischen Eiswürfeln füllen.
Den Calvados über das Eis gießen.
Mit dem gekühlten Tonic Water langsam aufgießen.
Vorsichtig mit einem Barlöffel umrühren, um die Kohlensäure zu erhalten.
Mit der Apfel- oder Limettenscheibe garnieren und sofort servieren.
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