🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Norddeutscher Katenschinken hausgemacht
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/6 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Schweineoberschale | 1 kg |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Nitritpökelsalz | 40 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Rohrzucker | 5 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Schwarzer Pfeffer | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wacholderbeeren | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Lorbeerblätter | 2 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (20 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
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Schweineoberschale
–
Menge
1 kg
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Nitritpökelsalz
–
Menge
40 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Rohrzucker
–
Menge
5 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Schwarzer Pfeffer
–
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Wacholderbeeren
–
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Lorbeerblätter
–
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (20 Portionen)
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)
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⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
0 von 6 Zutaten (0%)
sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab.
Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.