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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Norddeutsche Rote Grütze klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/6 vollständig (83%)

Rote Früchte –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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Kirschsaft 853 kcal
Menge
500 ml
🔗 Kirschsaft, gesüßt, Konzentrat Frida_DK Auto 81%

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Zucker 320 kcal
Menge
80 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Vanillezucker 32 kcal
Menge
1 Packung (≈8g)
🔗 Vanillezucker BLS

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Speisestärke 157 kcal
Menge
45 g
🔗 Mais Stärke BLS

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Zitrone 24 kcal
Menge
1 Stück (≈60g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.386 kcal ≈ 347 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.471 kJ 5.884 kJ
Energie (Kilokalorien) 346 kcal 1.385 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 86,8 g 347 g
Protein (Nx6,25) 0,78 g 3,1 g
Fett 0,69 g 2,8 g
Alkohol (Ethanol) 0,003 g 0,01 g
Rohasche 0,10 g 0,42 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 83,4 g 334 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,31 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,90 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,15 µg 0,60 µg
Beta‑Carotin 0,30 µg 1,2 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,2 µg 4,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,11 mg 0,44 mg
Alpha‑Tocopherol 0,11 mg 0,44 mg
Vitamin K 0,03 µg 0,12 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,03 µg 0,12 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,008 mg 0,03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,004 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,04 mg 0,18 mg
Niacin 0,03 mg 0,12 mg
Pantothensäure 0,04 mg 0,16 mg
Vitamin B6 9,6 µg 38,3 µg
Biotin 0,83 µg 3,3 µg
Folat-Äquivalent 0,95 µg 3,8 µg
Folat 0,95 µg 3,8 µg
Vitamin C 7,6 mg 30,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,005 g 0,02 g
Natrium 2,0 mg 8,2 mg
Chlorid 1,8 mg 7,2 mg
Kalium 31,9 mg 127 mg
Calcium 16,1 mg 64,2 mg
Magnesium 1,6 mg 6,3 mg
Phosphor 5,8 mg 23,4 mg
Eisen 0,12 mg 0,46 mg
Zink 0,02 mg 0,09 mg
Iodid 0,52 µg 2,1 µg
Kupfer 15,2 µg 60,9 µg
Mangan 119 µg 477 µg
Fluorid 6,3 µg 25,4 µg
Chrom 0,15 µg 0,60 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,71 g 2,8 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,41 g 1,7 g
Glucose 0,21 g 0,84 g
Fructose 0,20 g 0,81 g
Disaccharide, gesamt 22,1 g 88,2 g
Saccharose 22,1 g 88,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 73,7 g 295 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 9,7 g 38,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,19 g 0,77 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,22 g 0,87 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,09 g 0,36 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,009 g 0,04 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,05 g 0,20 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,04 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,02 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,04 g 0,17 g
Alanin 0,01 g 0,04 g
Arginin 0,008 g 0,03 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,07 g
Cystein 0,003 g 0,01 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,02 g 0,09 g
Glycin 0,01 g 0,05 g
Histidin 0,003 g 0,01 g
Isoleucin 0,005 g 0,02 g
Leucin 0,009 g 0,03 g
Lysin 0,007 g 0,03 g
Methionin 0,003 g 0,01 g
Phenylalanin 0,007 g 0,03 g
Prolin 0,01 g 0,05 g
Serin 0,006 g 0,03 g
Threonin 0,004 g 0,02 g
Tyrosin 0,004 g 0,02 g
Valin 0,007 g 0,03 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 6 Zutaten (83%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.