🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Neuenburger Weissweinsuppe
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Gemüsebouillon | 300 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.314 |
| Weißwein | 300 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
192 |
| Lorbeerblatt | 1 Stück (≈0g) |
🔗 Lorbeerblatt
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Nelke | 1 Stück (≈0g) |
🔗 Gewürznelke
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Sauerhalbrahm | 200 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | nach Bedarf |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | nach Bedarf |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Paprikapulver | nach Bedarf |
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| frische Kräuter | 1 EL (≈15g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
6 |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.514 kcal
≈ 379 kcal / Portion
|
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Gemüsebouillon
1.314 kcal
Menge
300 ml
Suche...
Keine Ergebnisse
Sauerhalbrahm
–
Menge
200 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Paprikapulver
–
Menge
nach Bedarf
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
Suche...
Keine Ergebnisse
frische Kräuter
6 kcal
Menge
1 EL
(≈15g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.514 kcal
≈ 379 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.582 kJ | 6.329 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 378 kcal | 1.514 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 71,8 g | 287 g |
| Protein (Nx6,25) | 12,7 g | 51,0 g |
| Fett | 10,5 g | 41,8 g |
| Alkohol (Ethanol) | 6,5 g | 26,0 g |
| Rohasche | 0,14 g | 0,54 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 49,2 g | 197 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,17 g | 0,67 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,45 g | 1,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 0,75 µg | 3,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,73 mg | 2,9 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,30 mg |
| Pantothensäure | 0,35 mg | 1,4 mg |
| Folat-Äquivalent | 2,7 µg | 10,8 µg |
| Folat | 2,7 µg | 10,8 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,23 µg | 0,90 µg |
| Vitamin C | 5,9 mg | 23,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,008 g | 0,03 g |
| Natrium | 1,5 mg | 6,0 mg |
| Kalium | 52,1 mg | 208 mg |
| Calcium | 155 mg | 619 mg |
| Magnesium | 47,2 mg | 189 mg |
| Phosphor | 13,1 mg | 52,2 mg |
| Eisen | 0,09 mg | 0,36 mg |
| Zink | 0,05 mg | 0,21 mg |
| Kupfer | 5,5 µg | 21,9 µg |
| Mangan | 68,3 µg | 273 µg |
| Chrom | 0,90 µg | 3,6 µg |
| Molybdän | 0,45 µg | 1,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,04 g | 0,15 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,06 g |
| Milchsäure | 0,04 g | 0,15 g |
| Äpfelsäure | 0,14 g | 0,57 g |
| Weinsäure | 0,19 g | 0,75 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,008 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,24 g | 0,96 g |
| Glucose | 0,14 g | 0,54 g |
| Fructose | 0,11 g | 0,42 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 11,1 g | 44,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,02 g | 0,06 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
8 von 9 Zutaten (89%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.