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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Nasi Ambeng - Das ultimative javanesische Festmahl auf einer Platte

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/12 vollständig (50%)

Jasminreis 665 kcal
Menge
500 g
🔗 Jasminreis (Thai-Duftreis), gekocht in ungesalzenem Wasser CoFID_UK

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Wasser 0 kcal
Menge
800 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Pandanblatt –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Rindfleisch Rendang –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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Hähnchencurry 524 kcal
Menge
400 g
🔗 洋風料理　カレー類　チキンカレー STFCJ_JP Auto 93%

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Sambal Goreng 750 kcal
Menge
300 g
🔗 Sambal Goreng (gebratene Chilipaste) NEVO_NL Auto 81%

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Urap –
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft

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Bergedel –
Menge
5 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Serunding –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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Gebratene Nudeln 330 kcal
Menge
200 g
🔗 Gebratene Nudeln CREA_IT Auto 97%

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Gesalzener Fisch –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (5 Portionen) 2.269 kcal ≈ 454 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (5 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.904 kJ 9.518 kJ
Energie (Kilokalorien) 454 kcal 2.269 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 352 g 1.759 g
Protein (Nx6,25) 11,3 g 56,3 g
Fett 22,7 g 114 g
Rohasche 0,06 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 52,2 g 261 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,6 g 12,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,49 mg 2,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,08 µg 0,40 µg
Vitamin C 2,4 mg 12,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,07 g 0,37 g
Natrium 26,6 mg 133 mg
Chlorid 38,9 mg 194 mg
Kalium 0,34 mg 1,7 mg
Calcium 48,3 mg 242 mg
Magnesium 16,9 mg 84,3 mg
Phosphor 0,02 mg 0,11 mg
Schwefel 0,01 mg 0,07 mg
Zink 0,002 mg 0,008 mg
Iodid 0,75 µg 3,7 µg
Kupfer 2,9 µg 14,5 µg
Mangan 0,22 µg 1,1 µg
Chrom 0,003 µg 0,02 µg
Molybdän 0,07 µg 0,33 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 14,7 g 73,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 12 Zutaten (50%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 3 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.