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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Mandelkuchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Zitronenschale 29 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zitronenschale, roh AFCD_AU

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Zimt 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zimt Swiss

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Ei 475 kcal
Menge
6 Stück (≈330g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Vanilleschote 52 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Vanille BEDCA_ES Auto 93%

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Puderzucker 840 kcal
Menge
210 g
🔗 Puderzucker BLS

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Mandel 1.248 kcal
Menge
200 g
🔗 Mandel Swiss

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Gesamt (8 Portionen) 2.660 kcal ≈ 333 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.390 kJ 11.120 kJ
Energie (Kilokalorien) 333 kcal 2.660 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 53,1 g 425 g
Protein (Nx6,25) 12,4 g 99,5 g
Fett 17,1 g 136 g
Rohasche 0,41 g 3,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 30,3 g 242 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,1 g 33,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 105 µg 844 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 105 µg 839 µg
Retinol 104 µg 835 µg
Beta‑Carotin 6,0 µg 48,2 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,5 µg 12,2 µg
Vitamin D 0,95 µg 7,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,95 µg 7,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 7,0 mg 56,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,64 mg 5,1 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,10 mg
Gamma-Tocopherol 0,17 mg 1,4 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,17 mg
Vitamin K 3,3 µg 26,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,25 µg 2,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,9 µg 23,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,57 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,43 mg 3,4 mg
Niacin-Äquivalent 1,4 mg 11,4 mg
Niacin 0,51 mg 4,1 mg
Pantothensäure 0,57 mg 4,5 mg
Vitamin B6 28,0 µg 224 µg
Biotin 6,4 µg 51,5 µg
Folat-Äquivalent 49,9 µg 399 µg
Folat 35,9 µg 287 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,83 µg 6,6 µg
Vitamin C 16,1 mg 129 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,20 g 1,6 g
Natrium 77,9 mg 623 mg
Chlorid 106 mg 850 mg
Kalium 247 mg 1.975 mg
Calcium 116 mg 929 mg
Magnesium 69,5 mg 556 mg
Phosphor 215 mg 1.717 mg
Schwefel 0,009 mg 0,07 mg
Eisen 1,9 mg 15,4 mg
Zink 1,4 mg 11,1 mg
Iodid 21,5 µg 172 µg
Kupfer 24,3 µg 195 µg
Mangan 19,2 µg 153 µg
Fluorid 1,9 µg 15,2 µg
Chrom 0,21 µg 1,7 µg
Molybdän 0,001 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,14 g 1,1 g
Glucose 0,14 g 1,1 g
Disaccharide, gesamt 26,3 g 210 g
Saccharose 26,3 g 210 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 28,4 g 227 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,15 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,2 g 17,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,01 g 0,10 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,79 g 6,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,008 g 0,07 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,25 g 2,0 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 9,9 g 79,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,09 g 0,76 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 0,56 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,3 g 10,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,07 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 3,6 g 29,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,06 g 0,46 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,17 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,23 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,55 g 4,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,5 g 28,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,46 g
Fettsäuren, sonstige 0,09 g 0,69 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 149 mg 1.188 mg
Stickstoff, gesamt 0,93 g 7,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,5 g 19,9 g
Alanin 0,33 g 2,6 g
Arginin 0,32 g 2,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,55 g 4,4 g
Cystein 0,13 g 1,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,69 g 5,5 g
Glycin 0,19 g 1,6 g
Histidin 0,12 g 0,99 g
Isoleucin 0,32 g 2,5 g
Leucin 0,47 g 3,7 g
Lysin 0,35 g 2,8 g
Methionin 0,18 g 1,5 g
Phenylalanin 0,31 g 2,5 g
Prolin 0,23 g 1,8 g
Serin 0,40 g 3,2 g
Threonin 0,26 g 2,0 g
Tryptophan 0,08 g 0,66 g
Tyrosin 0,22 g 1,7 g
Valin 0,39 g 3,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.