Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Malaysischer Akok-Kuchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)

Mehl 698 kcal
Menge
200 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Kokosmilch 321 kcal
Menge
150 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Öl –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.675 kcal ≈ 419 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.765 kJ 7.060 kJ
Energie (Kilokalorien) 419 kcal 1.675 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 66,0 g 264 g
Protein (Nx6,25) 12,7 g 50,8 g
Fett 12,5 g 50,0 g
Rohasche 1,4 g 5,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 62,0 g 248 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,5 g 9,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 105 µg 421 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 105 µg 419 µg
Retinol 104 µg 417 µg
Beta‑Carotin 5,3 µg 21,3 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,41 µg 1,7 µg
Vitamin D 0,95 µg 3,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,95 µg 3,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,1 mg 4,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,81 mg 3,3 mg
Beta-Tocopherol 0,13 mg 0,51 mg
Gamma-Tocopherol 0,22 mg 0,89 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,21 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin K 3,5 µg 14,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,47 µg 1,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,9 µg 11,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,16 mg 0,65 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,22 mg 0,88 mg
Niacin-Äquivalent 3,2 mg 12,8 mg
Niacin 1,1 mg 4,2 mg
Pantothensäure 0,63 mg 2,5 mg
Vitamin B6 77,9 µg 312 µg
Biotin 7,2 µg 28,7 µg
Folat-Äquivalent 52,7 µg 211 µg
Folat 47,4 µg 190 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,83 µg 3,3 µg
Vitamin C 0,38 mg 1,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,60 g 2,4 g
Natrium 244 mg 978 mg
Chlorid 154 mg 617 mg
Kalium 215 mg 861 mg
Calcium 39,2 mg 157 mg
Magnesium 35,1 mg 141 mg
Phosphor 288 mg 1.152 mg
Schwefel 63,0 mg 252 mg
Eisen 2,7 mg 10,7 mg
Zink 1,1 mg 4,5 mg
Iodid 21,5 µg 85,9 µg
Kupfer 88,8 µg 355 µg
Mangan 322 µg 1.290 µg
Fluorid 1,9 µg 7,6 µg
Chrom 0,21 µg 0,84 µg
Molybdän 0,002 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,16 g 0,64 g
Glucose 0,16 g 0,62 g
Fructose 0,01 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 25,2 g 101 g
Saccharose 25,1 g 100 g
Maltose 0,15 g 0,60 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 26,2 g 105 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 35,3 g 141 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,62 g 2,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,8 g 7,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,0 g 4,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,81 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 8,2 g 32,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,86 g 3,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,25 g 1,0 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,9 g 7,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,09 g 0,38 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,4 g 5,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,94 g 3,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,07 g 0,29 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,14 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,79 g 3,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,82 g 3,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäuren, sonstige 0,09 g 0,37 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 149 mg 594 mg
Stickstoff, gesamt 1,9 g 7,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,2 g 16,7 g
Alanin 0,50 g 2,0 g
Arginin 0,54 g 2,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,79 g 3,2 g
Cystein 0,26 g 1,0 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,7 g 10,9 g
Glycin 0,40 g 1,6 g
Histidin 0,26 g 1,0 g
Isoleucin 0,52 g 2,1 g
Leucin 0,86 g 3,4 g
Lysin 0,48 g 1,9 g
Methionin 0,28 g 1,1 g
Phenylalanin 0,60 g 2,4 g
Prolin 0,91 g 3,6 g
Serin 0,68 g 2,7 g
Threonin 0,42 g 1,7 g
Tryptophan 0,14 g 0,57 g
Tyrosin 0,37 g 1,5 g
Valin 0,63 g 2,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 8 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.