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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Malaysische Roti Jala klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Kokosmilch 428 kcal
Menge
200 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

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Wasser 0 kcal
Menge
200 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Kurkuma 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Pflanzenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.522 kcal ≈ 381 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.597 kJ 6.389 kJ
Energie (Kilokalorien) 380 kcal 1.522 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 105 g 422 g
Protein (Nx6,25) 10,7 g 42,6 g
Fett 16,4 g 65,7 g
Rohasche 1,1 g 4,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 46,0 g 184 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,2 g 12,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 35,9 µg 144 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 35,3 µg 141 µg
Retinol 34,8 µg 139 µg
Beta‑Carotin 6,5 µg 25,8 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,14 µg 0,55 µg
Vitamin D 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,5 mg 6,2 mg
Alpha‑Tocopherol 1,2 mg 4,7 mg
Beta-Tocopherol 0,15 mg 0,60 mg
Gamma-Tocopherol 1,5 mg 6,0 mg
Delta-Tocopherol 0,11 mg 0,44 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 5,9 µg 23,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,9 µg 19,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,96 µg 3,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,17 mg 0,69 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,10 mg 0,38 mg
Niacin-Äquivalent 2,7 mg 10,8 mg
Niacin 1,3 mg 5,2 mg
Pantothensäure 0,38 mg 1,5 mg
Vitamin B6 71,8 µg 287 µg
Biotin 3,1 µg 12,3 µg
Folat-Äquivalent 33,4 µg 134 µg
Folat 26,4 µg 106 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,28 µg 1,1 µg
Vitamin C 0,51 mg 2,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,65 g 2,6 g
Natrium 267 mg 1.069 mg
Chlorid 435 mg 1.739 mg
Kalium 222 mg 889 mg
Calcium 32,2 mg 129 mg
Magnesium 41,7 mg 167 mg
Phosphor 140 mg 561 mg
Schwefel 78,9 mg 316 mg
Eisen 2,6 mg 10,5 mg
Zink 0,92 mg 3,7 mg
Iodid 7,6 µg 30,6 µg
Kupfer 89,8 µg 359 µg
Mangan 385 µg 1.541 µg
Fluorid 0,63 µg 2,5 µg
Chrom 0,10 µg 0,40 µg
Molybdän 0,04 µg 0,14 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,07 g 0,29 g
Glucose 0,07 g 0,26 g
Fructose 0,01 g 0,05 g
Disaccharide, gesamt 0,26 g 1,1 g
Saccharose 0,08 g 0,33 g
Maltose 0,19 g 0,75 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,2 g 4,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 43,8 g 175 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,78 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,3 g 9,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,3 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 1,0 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 10,2 g 40,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,51 g 2,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,15 g 0,61 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,2 g 12,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,6 g 10,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,6 g 6,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,36 g 1,4 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,34 g 1,4 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,2 g 4,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,3 g 5,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 49,6 mg 198 mg
Stickstoff, gesamt 1,5 g 6,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,9 g 11,7 g
Alanin 0,32 g 1,3 g
Arginin 0,39 g 1,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,48 g 1,9 g
Cystein 0,20 g 0,80 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,8 g 11,0 g
Glycin 0,33 g 1,3 g
Histidin 0,21 g 0,84 g
Isoleucin 0,36 g 1,4 g
Leucin 0,64 g 2,6 g
Lysin 0,27 g 1,1 g
Methionin 0,18 g 0,72 g
Phenylalanin 0,46 g 1,8 g
Prolin 0,93 g 3,7 g
Serin 0,48 g 1,9 g
Threonin 0,29 g 1,1 g
Tryptophan 0,10 g 0,41 g
Tyrosin 0,27 g 1,1 g
Valin 0,42 g 1,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.