🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Lachskaviar klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Lachsrogen | 500 g |
🔗 Fisch, Kaviar, schwarz und rot, körnig
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
1.320 |
| Wasser | 500 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Salz | 50 g |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Zucker | 10 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
40 |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.360 kcal
≈ 340 kcal / Portion
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Lachsrogen
1.320 kcal
Menge
500 g
🔗 Fisch, Kaviar, schwarz und rot, körnig
CNF_Canada
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.360 kcal
≈ 340 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.424 kJ | 5.695 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 340 kcal | 1.360 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 184 g | 738 g |
| Protein (Nx6,25) | 30,8 g | 123 g |
| Fett | 22,4 g | 89,5 g |
| Rohasche | 12,5 g | 50,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 7,5 g | 30,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin D | 3,6 µg | 14,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,4 mg | 9,5 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 25,0 µg | 100 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 11,9 g | 47,7 g |
| Natrium | 4.771 mg | 19.085 mg |
| Chlorid | 7.239 mg | 28.956 mg |
| Kalium | 4,9 mg | 19,7 mg |
| Calcium | 359 mg | 1.435 mg |
| Magnesium | 379 mg | 1.517 mg |
| Phosphor | 0,86 mg | 3,4 mg |
| Schwefel | 3,0 mg | 12,0 mg |
| Eisen | 0,004 mg | 0,02 mg |
| Zink | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Iodid | 5,8 µg | 23,3 µg |
| Kupfer | 4,8 µg | 19,0 µg |
| Mangan | 12,6 µg | 50,5 µg |
| Chrom | 0,63 µg | 2,5 µg |
| Molybdän | 0,36 µg | 1,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 2,5 g | 10,0 g |
| Saccharose | 2,5 g | 10,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 2,5 g | 10,0 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
4 von 4 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.