🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Krim-Tatarische Chebureki Klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.745 |
| Wasser | 250 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pflanzenöl | 2 EL (≈30g) |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
270 |
| Hackfleisch | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.216 |
| Zwiebel | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
78 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pfeffer | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
15 |
| Wasser | 50 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pflanzenöl | 500 ml |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
4.500 |
| Gesamt (4 Portionen) |
7.824 kcal
≈ 1.956 kcal / Portion
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Gesamt (4 Portionen)
7.824 kcal
≈ 1.956 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 8.124 kJ | 32.496 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.956 kcal | 7.824 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 218 g | 870 g |
| Protein (Nx6,25) | 34,6 g | 139 g |
| Fett | 160 g | 639 g |
| Rohasche | 3,2 g | 12,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 91,9 g | 368 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 7,3 g | 29,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 30,6 µg | 123 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 14,4 µg | 57,6 µg |
| Beta‑Carotin | 181 µg | 726 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 8,0 µg | 32,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 27,0 mg | 108 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 26,7 mg | 107 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,37 mg | 1,5 mg |
| Gamma-Tocopherol | 48,8 mg | 195 mg |
| Delta-Tocopherol | 1,8 mg | 7,0 mg |
| Vitamin K | 164 µg | 658 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 164 µg | 658 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,32 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,31 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,5 mg | 18,0 mg |
| Niacin | 2,1 mg | 8,4 mg |
| Pantothensäure | 0,41 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B6 | 128 µg | 512 µg |
| Biotin | 1,9 µg | 7,8 µg |
| Folat-Äquivalent | 44,0 µg | 176 µg |
| Folat | 29,2 µg | 117 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,3 µg | 5,0 µg |
| Vitamin C | 2,5 mg | 10,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 2,4 g | 9,6 g |
| Natrium | 962 mg | 3.850 mg |
| Chlorid | 1.539 mg | 6.156 mg |
| Kalium | 277 mg | 1.109 mg |
| Calcium | 73,1 mg | 292 mg |
| Magnesium | 59,4 mg | 237 mg |
| Phosphor | 144 mg | 576 mg |
| Schwefel | 160 mg | 639 mg |
| Eisen | 1,8 mg | 7,2 mg |
| Zink | 1,0 mg | 4,2 mg |
| Iodid | 1,4 µg | 5,6 µg |
| Kupfer | 176 µg | 702 µg |
| Mangan | 838 µg | 3.350 µg |
| Fluorid | 0,43 µg | 1,7 µg |
| Chrom | 1,1 µg | 4,3 µg |
| Molybdän | 0,77 µg | 3,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,06 g | 0,23 g |
| Glucose | 0,04 g | 0,16 g |
| Fructose | 0,03 g | 0,12 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,53 g | 2,1 g |
| Saccharose | 0,16 g | 0,65 g |
| Maltose | 0,38 g | 1,5 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 3,0 g | 12,0 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 88,2 g | 353 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 1,6 g | 6,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 4,8 g | 19,3 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,27 g | 1,1 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,04 g | 0,18 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 2,5 g | 10,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 2,0 g | 8,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 9,8 g | 39,3 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,07 g | 0,27 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 5,9 g | 23,7 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,08 g | 0,32 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,3 g | 9,1 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,77 g | 3,1 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,44 g | 1,8 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,16 g | 0,64 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 76,4 g | 305 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,25 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 74,1 g | 296 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 1,7 g | 6,6 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,36 g | 1,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 36,8 g | 147 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 11,3 g | 45,0 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 11,3 g | 45,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 25,5 g | 102 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 25,5 g | 102 g |
| Fettsäuren, sonstige | 4,1 g | 16,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 2,7 mg | 10,9 mg |
| Stickstoff, gesamt | 2,4 g | 9,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 4,2 g | 16,9 g |
| Alanin | 0,43 g | 1,7 g |
| Arginin | 0,56 g | 2,3 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,60 g | 2,4 g |
| Cystein | 0,31 g | 1,3 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 5,1 g | 20,2 g |
| Glycin | 0,53 g | 2,1 g |
| Histidin | 0,34 g | 1,4 g |
| Isoleucin | 0,50 g | 2,0 g |
| Leucin | 0,98 g | 3,9 g |
| Lysin | 0,31 g | 1,3 g |
| Methionin | 0,24 g | 0,95 g |
| Phenylalanin | 0,71 g | 2,9 g |
| Prolin | 1,7 g | 6,9 g |
| Serin | 0,70 g | 2,8 g |
| Threonin | 0,40 g | 1,6 g |
| Tryptophan | 0,15 g | 0,60 g |
| Tyrosin | 0,39 g | 1,6 g |
| Valin | 0,59 g | 2,4 g |
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10 von 10 Zutaten (100%)
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