🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Koreanisches Geröstetes Gim (Gim-gui)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 2/3 vollständig (67%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Gim-Blätter | 10 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Sesamöl | 3 EL (≈45g) |
🔗 Sesamöl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
405 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Gesamt (4 Portionen) |
405 kcal
≈ 101 kcal / Portion
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Gim-Blätter
–
Menge
10 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
405 kcal
≈ 101 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 416 kJ | 1.665 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 101 kcal | 405 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fett | 11,3 g | 45,0 g |
| Rohasche | 1,3 g | 5,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 2,6 µg | 10,4 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1,4 µg | 5,4 µg |
| Beta‑Carotin | 15,8 µg | 63,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,04 mg | 0,17 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,04 mg | 0,17 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,07 mg | 0,27 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,35 mg | 1,4 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,005 mg | 0,02 mg |
| Vitamin K | 1,7 µg | 7,0 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,7 µg | 7,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 4,8 g |
| Natrium | 477 mg | 1.908 mg |
| Chlorid | 724 mg | 2.894 mg |
| Kalium | 0,58 mg | 2,3 mg |
| Calcium | 2,5 mg | 10,1 mg |
| Magnesium | 0,31 mg | 1,3 mg |
| Phosphor | 0,08 mg | 0,33 mg |
| Schwefel | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Eisen | 0,003 mg | 0,01 mg |
| Zink | 0,002 mg | 0,007 mg |
| Iodid | 0,53 µg | 2,1 µg |
| Kupfer | 0,25 µg | 1,0 µg |
| Mangan | 1,2 µg | 4,9 µg |
| Chrom | 0,06 µg | 0,25 µg |
| Molybdän | 0,03 µg | 0,13 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 1,7 g | 6,7 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,95 g | 3,8 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,62 g | 2,5 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,08 g | 0,32 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 4,5 g | 18,2 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,18 g | 0,72 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 4,3 g | 17,3 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,03 g | 0,14 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 4,5 g | 18,2 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,05 g | 0,18 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,05 g | 0,18 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 4,5 g | 18,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 4,5 g | 18,0 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,03 g | 0,14 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,16 mg | 0,63 mg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
2 von 3 Zutaten (67%)
haben vollständige Nährwertdaten.
2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.