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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Koreanische Eingelegte Cheongyang-Chilis

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

Cheongyang-Chilis –
Menge
300 g
⚠ nicht verknüpft

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Sojasauce 132 kcal
Menge
200 ml
🔗 Sojasauce/Sojasoße BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
200 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Essig 25 kcal
Menge
100 ml
🔗 Branntweinessig BLS

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Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Gesamt (10 Portionen) 557 kcal ≈ 56 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 237 kJ 2.368 kJ
Energie (Kilokalorien) 56 kcal 557 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 43,5 g 435 g
Protein (Nx6,25) 1,3 g 12,6 g
Fett 0,18 g 1,8 g
Alkohol (Ethanol) 0,21 g 2,1 g
Rohasche 2,7 g 27,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 11,1 g 111 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,23 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,94 g 9,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,15 µg 1,5 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,07 µg 0,74 µg
Beta‑Carotin 0,89 µg 8,9 µg
Vitamin K 0,01 µg 0,11 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,001 µg 0,01 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,10 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,16 mg 1,6 mg
Niacin-Äquivalent 0,46 mg 4,6 mg
Niacin 0,43 mg 4,3 mg
Pantothensäure 0,05 mg 0,46 mg
Vitamin B6 61,4 µg 614 µg
Biotin 2,4 µg 24,1 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,06 µg 0,58 µg
Vitamin C 1,6 mg 15,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,3 g 23,3 g
Natrium 932 mg 9.319 mg
Chlorid 1.582 mg 15.820 mg
Kalium 72,1 mg 721 mg
Calcium 5,6 mg 55,5 mg
Magnesium 8,0 mg 80,4 mg
Phosphor 28,4 mg 284 mg
Eisen 0,24 mg 2,4 mg
Zink 0,10 mg 0,97 mg
Iodid 0,79 µg 7,9 µg
Kupfer 2,4 µg 23,6 µg
Mangan 121 µg 1.205 µg
Chrom 0,86 µg 8,6 µg
Molybdän 4,9 µg 49,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,81 g 8,1 g
Zitronensäure 0,03 g 0,28 g
Milchsäure 0,08 g 0,75 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,11 g
Weinsäure 0,02 g 0,19 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,008 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,004 g 0,04 g
Xylit 0,004 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,21 g 2,1 g
Glucose 0,17 g 1,7 g
Fructose 0,04 g 0,40 g
Disaccharide, gesamt 10,8 g 108 g
Saccharose 10,8 g 108 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 11,0 g 110 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,11 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,23 g 2,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,08 g 0,80 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,15 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,07 g 0,68 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,04 g 0,44 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,01 g 0,14 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,004 g 0,04 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,06 g 0,62 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,06 g 0,60 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,03 g 0,32 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,004 g 0,04 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,004 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,03 g 0,30 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,03 g 0,28 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,20 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,42 g 4,2 g
Alanin 0,08 g 0,76 g
Arginin 0,06 g 0,58 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,10 g 0,98 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,28 g 2,8 g
Glycin 0,05 g 0,50 g
Histidin 0,03 g 0,26 g
Isoleucin 0,06 g 0,60 g
Leucin 0,09 g 0,86 g
Lysin 0,07 g 0,72 g
Methionin 0,01 g 0,10 g
Phenylalanin 0,05 g 0,52 g
Prolin 0,08 g 0,76 g
Serin 0,06 g 0,60 g
Threonin 0,05 g 0,46 g
Tyrosin 0,01 g 0,12 g
Valin 0,06 g 0,62 g
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.