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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Indisches Chat Masala

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/10 vollständig (60%)

Kreuzkümmel 128 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Kreuzkümmel PortFIR_PT

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Koriandersamen 50 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Koriandersamen, getrocknet LivsmedelsDB_SE

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Schwarze Pfefferkörner 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Getrocknete Granatapfelkerne –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

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Mangopulver –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

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Kala Namak –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Ingwerpulver 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Ingwer, gemahlen CoFID_UK

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Chilipulver 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Asafoetida –
Menge
1 Prise
⚠ nicht verknüpft

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (10 Portionen) 207 kcal ≈ 21 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 87 kJ 870 kJ
Energie (Kilokalorien) 21 kcal 208 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 0,77 g 7,7 g
Protein (Nx6,25) 0,80 g 8,0 g
Fett 0,98 g 9,8 g
Rohasche 0,52 g 5,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,6 g 16,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,2 g 12,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,52 µg 5,2 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,26 µg 2,6 µg
Beta‑Carotin 3,1 µg 31,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,13 mg 1,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,01 mg 0,11 mg
Beta-Tocopherol 0,000 mg 0,002 mg
Gamma-Tocopherol 0,05 mg 0,50 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,003 mg
Vitamin K 1,4 µg 14,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,4 µg 14,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,001 mg 0,006 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,002 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,02 mg 0,17 mg
Niacin 0,02 mg 0,17 mg
Pantothensäure 0,008 mg 0,08 mg
Vitamin B6 1,2 µg 11,9 µg
Biotin 0,04 µg 0,41 µg
Folat-Äquivalent 0,12 µg 1,2 µg
Folat 0,12 µg 1,2 µg
Vitamin C 0,40 mg 4,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,48 g 4,8 g
Natrium 191 mg 1.908 mg
Chlorid 291 mg 2.908 mg
Kalium 8,3 mg 82,9 mg
Calcium 42,0 mg 420 mg
Magnesium 18,0 mg 180 mg
Phosphor 0,03 mg 0,33 mg
Schwefel 0,74 mg 7,4 mg
Eisen 0,06 mg 0,57 mg
Zink 0,005 mg 0,05 mg
Iodid 0,21 µg 2,1 µg
Kupfer 3,8 µg 38,0 µg
Mangan 30,6 µg 306 µg
Fluorid 0,17 µg 1,7 µg
Chrom 0,40 µg 4,0 µg
Molybdän 0,28 µg 2,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,003 g 0,03 g
Glucose 0,002 g 0,01 g
Fructose 0,002 g 0,02 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,11 g 1,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,23 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,13 g 1,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,11 g 1,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,004 g 0,04 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,001 g 0,009 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,008 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,001 g 0,007 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,003 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,003 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,009 g 0,09 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 10 Zutaten (60%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.