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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Singapur Kaya Marmelade

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/6 vollständig (83%)

Kokosmilch 856 kcal
Menge
400 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

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Palmzucker 774 kcal
Menge
200 g
🔗 Zucker braun (Kandisfarin/Rohzucker) BLS

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Zucker 200 kcal
Menge
50 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Pandanblatt –
Menge
3 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (10 Portionen) 2.147 kcal ≈ 215 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 900 kJ 8.996 kJ
Energie (Kilokalorien) 215 kcal 2.147 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 45,9 g 459 g
Protein (Nx6,25) 4,1 g 40,6 g
Fett 10,6 g 106 g
Rohasche 0,32 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 25,7 g 257 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,04 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 56,1 µg 561 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 55,9 µg 559 µg
Retinol 55,7 µg 557 µg
Beta‑Carotin 2,8 µg 28,4 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,22 µg 2,2 µg
Vitamin D 0,51 µg 5,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,51 µg 5,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,62 mg 6,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,34 mg 3,4 mg
Beta-Tocopherol 0,007 mg 0,07 mg
Gamma-Tocopherol 0,09 mg 0,92 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,11 mg
Vitamin K 1,8 µg 17,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,13 µg 1,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,5 µg 15,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,27 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,10 mg 1,0 mg
Niacin-Äquivalent 0,76 mg 7,6 mg
Niacin 0,28 mg 2,8 mg
Pantothensäure 0,30 mg 3,0 mg
Vitamin B6 14,9 µg 149 µg
Biotin 3,4 µg 34,3 µg
Folat-Äquivalent 24,7 µg 247 µg
Folat 19,1 µg 191 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,44 µg 4,4 µg
Vitamin C 0,54 mg 5,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,11 g 1,1 g
Natrium 50,3 mg 503 mg
Chlorid 64,2 mg 642 mg
Kalium 137 mg 1.371 mg
Calcium 30,4 mg 304 mg
Magnesium 24,3 mg 243 mg
Phosphor 89,4 mg 894 mg
Schwefel 0,007 mg 0,07 mg
Eisen 2,1 mg 20,8 mg
Zink 0,53 mg 5,3 mg
Iodid 11,5 µg 115 µg
Kupfer 13,0 µg 130 µg
Mangan 9,3 µg 93,3 µg
Fluorid 1,0 µg 10,1 µg
Chrom 0,11 µg 1,1 µg
Molybdän 0,001 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,07 g 0,75 g
Glucose 0,07 g 0,75 g
Disaccharide, gesamt 24,3 g 243 g
Saccharose 24,3 g 243 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 25,1 g 251 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 8,1 g 81,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,007 g 0,07 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,42 g 4,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,004 g 0,04 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,13 g 1,3 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,2 g 11,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,05 g 0,51 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,04 g 0,37 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,72 g 7,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,004 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,41 g 4,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,31 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,11 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,29 g 2,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,35 g 3,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,31 g
Fettsäuren, sonstige 0,05 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 79,2 mg 792 mg
Stickstoff, gesamt 0,50 g 5,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,3 g 13,2 g
Alanin 0,17 g 1,7 g
Arginin 0,17 g 1,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,29 g 2,9 g
Cystein 0,07 g 0,70 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,37 g 3,7 g
Glycin 0,10 g 1,0 g
Histidin 0,07 g 0,66 g
Isoleucin 0,17 g 1,7 g
Leucin 0,25 g 2,5 g
Lysin 0,19 g 1,9 g
Methionin 0,10 g 0,97 g
Phenylalanin 0,17 g 1,7 g
Prolin 0,12 g 1,2 g
Serin 0,21 g 2,1 g
Threonin 0,14 g 1,4 g
Tryptophan 0,04 g 0,44 g
Tyrosin 0,12 g 1,2 g
Valin 0,21 g 2,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 6 Zutaten (83%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.