🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassische Französische Demi-glace
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/4 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Sauce Espagnole | 1 l |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Brauner Kalbsfond | 1 l |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Sherry | 40 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Butter | 20 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (10 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
|
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Sauce Espagnole
–
Menge
1 l
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Brauner Kalbsfond
–
Menge
1 l
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Sherry
–
Menge
40 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Butter
–
Menge
20 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (10 Portionen)
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)
·
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
0 von 4 Zutaten (0%)
sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab.
Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.