🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Kartoffelsuppe mit Zucchini & Gorgonzola
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Gemüsebrühe | 300 ml |
🔗 Gemüsebrühe
BLS
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12 |
| Kartoffel | 6 Stück (≈900g) |
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747 |
| Zucchini | 1 Stück (≈100g) |
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22 |
| Blauschimmelkäse | 100 g |
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353 |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.134 kcal
≈ 284 kcal / Portion
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Blauschimmelkäse
353 kcal
Menge
100 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.134 kcal
≈ 284 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.198 kJ | 4.790 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 284 kcal | 1.134 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 287 g | 1.148 g |
| Protein (Nx6,25) | 10,3 g | 41,1 g |
| Fett | 7,6 g | 30,2 g |
| Rohasche | 2,9 g | 11,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 42,0 g | 168 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,4 g | 13,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 28,0 µg | 112 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 13,5 µg | 54,0 µg |
| Beta‑Carotin | 147 µg | 587 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 27,5 µg | 110 µg |
| Vitamin D | 0,13 µg | 0,50 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,33 mg | 1,3 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,27 mg | 1,1 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,09 mg | 0,34 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,07 mg | 0,27 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,09 mg |
| Vitamin K | 11,4 µg | 45,6 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11,4 µg | 45,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,22 mg | 0,87 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 0,18 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,0 mg | 8,2 mg |
| Niacin | 1,1 mg | 4,3 mg |
| Pantothensäure | 1,1 mg | 4,4 mg |
| Vitamin B6 | 392 µg | 1.570 µg |
| Biotin | 0,85 µg | 3,4 µg |
| Folat-Äquivalent | 36,8 µg | 147 µg |
| Folat | 36,8 µg | 147 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,31 µg | 1,2 µg |
| Vitamin C | 49,3 mg | 197 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,53 g | 2,1 g |
| Natrium | 209 mg | 835 mg |
| Chlorid | 112 mg | 446 mg |
| Kalium | 926 mg | 3.705 mg |
| Calcium | 161 mg | 643 mg |
| Magnesium | 60,1 mg | 240 mg |
| Phosphor | 82,4 mg | 330 mg |
| Eisen | 2,2 mg | 8,7 mg |
| Zink | 1,0 mg | 4,1 mg |
| Iodid | 9,1 µg | 36,4 µg |
| Kupfer | 246 µg | 985 µg |
| Mangan | 268 µg | 1.073 µg |
| Fluorid | 22,5 µg | 90,0 µg |
| Chrom | 2,8 µg | 11,0 µg |
| Molybdän | 15,1 µg | 60,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 2,5 g | 10,1 g |
| Glucose | 1,3 g | 5,3 g |
| Fructose | 1,2 g | 4,8 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,34 g | 1,3 g |
| Saccharose | 0,34 g | 1,3 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 3,0 g | 11,9 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 38,5 g | 154 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 3,5 g | 14,0 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 3,2 g | 12,6 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,35 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,18 g | 0,73 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,14 g | 0,54 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,05 g | 0,21 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,04 g | 0,14 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,04 g | 0,14 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,02 g | 0,09 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,82 g | 3,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 1,7 g | 6,7 g |
| Alanin | 0,22 g | 0,88 g |
| Arginin | 0,30 g | 1,2 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,1 g | 4,3 g |
| Cystein | 0,09 g | 0,36 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,0 g | 4,1 g |
| Glycin | 0,19 g | 0,75 g |
| Histidin | 0,14 g | 0,54 g |
| Isoleucin | 0,17 g | 0,66 g |
| Leucin | 0,29 g | 1,1 g |
| Lysin | 0,35 g | 1,4 g |
| Methionin | 0,05 g | 0,18 g |
| Phenylalanin | 0,21 g | 0,84 g |
| Prolin | 0,19 g | 0,75 g |
| Serin | 0,24 g | 0,94 g |
| Threonin | 0,19 g | 0,75 g |
| Tryptophan | 0,07 g | 0,27 g |
| Tyrosin | 0,21 g | 0,84 g |
| Valin | 0,26 g | 1,0 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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