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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kantonesische Wonton-Nudelsuppe (Yuntunmian)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 1/6 vollständig (17%)

frische, dünne asiatische Eiernudeln –
Menge
400 g
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

frische Wontons –
Menge
20 Stück
⚠ nicht verknüpft

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aromatische asiatische Brühe –
Menge
1.5 l
⚠ nicht verknüpft

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asiatisches Blattgemüse –
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft

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Frühlingszwiebel 10 kcal
Menge
2 Stück (≈30g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

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Schnittknoblauch, fein gehackt –
Menge
1 Bund
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 10 kcal ≈ 3 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 10 kJ 41 kJ
Energie (Kilokalorien) 2 kcal 10 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 6,5 g 26,0 g
Protein (Nx6,25) 0,07 g 0,27 g
Fett 0,01 g 0,05 g
Rohasche 0,04 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,45 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,11 g 0,42 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,003 mg 0,01 mg
Alpha‑Tocopherol 0,003 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,009 mg 0,04 mg
Vitamin K 0,03 µg 0,12 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,03 µg 0,12 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,010 mg 0,04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,002 mg 0,006 mg
Niacin-Äquivalent 0,07 mg 0,27 mg
Niacin 0,05 mg 0,21 mg
Pantothensäure 0,008 mg 0,03 mg
Vitamin B6 15,0 µg 60,0 µg
Biotin 0,07 µg 0,27 µg
Folat-Äquivalent 1,3 µg 5,1 µg
Folat 1,3 µg 5,1 µg
Vitamin C 1,9 mg 7,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,002 g 0,009 g
Natrium 0,98 mg 3,9 mg
Chlorid 2,7 mg 10,8 mg
Kalium 17,3 mg 69,0 mg
Calcium 10,5 mg 42,0 mg
Magnesium 0,83 mg 3,3 mg
Phosphor 1,8 mg 7,2 mg
Eisen 0,09 mg 0,36 mg
Zink 0,02 mg 0,06 mg
Iodid 0,15 µg 0,60 µg
Kupfer 3,7 µg 14,7 µg
Mangan 9,8 µg 39,0 µg
Fluorid 3,2 µg 12,6 µg
Chrom 0,08 µg 0,30 µg
Molybdän 0,15 µg 0,60 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,005 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,34 g 1,4 g
Glucose 0,20 g 0,81 g
Fructose 0,14 g 0,54 g
Disaccharide, gesamt 0,11 g 0,44 g
Saccharose 0,11 g 0,44 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,45 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,11 g 0,42 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,05 g 0,21 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,05 g 0,21 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäuren, sonstige 0,006 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,001 g 0,003 g
Arginin 0,008 g 0,03 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,008 g 0,03 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,02 g 0,06 g
Prolin 0,008 g 0,03 g
Tryptophan 0,001 g 0,003 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 1 von 6 Zutaten (17%) haben vollständige Nährwertdaten. 1 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.