🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Funazushi (Traditionell fermentierter Fisch)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 1/4 vollständig (25%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| frische Nigorobuna | 4 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | 600 g |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| frisch gekochter weißer Rundkornreis | 1.5 kg |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Reines Wasser zum Abspülen | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
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frische Nigorobuna
–
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
frisch gekochter weißer Rundkornreis
–
Menge
1.5 kg
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Reines Wasser zum Abspülen
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Rohasche | 150 g | 600 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 143 g | 572 g |
| Natrium | 57.218 mg | 228.870 mg |
| Chlorid | 86.828 mg | 347.310 mg |
| Kalium | 55,5 mg | 222 mg |
| Calcium | 101 mg | 402 mg |
| Magnesium | 37,5 mg | 150 mg |
| Phosphor | 10,0 mg | 40,2 mg |
| Schwefel | 36,0 mg | 144 mg |
| Zink | 0,13 mg | 0,52 mg |
| Iodid | 63,0 µg | 252 µg |
| Kupfer | 30,0 µg | 120 µg |
| Mangan | 147 µg | 588 µg |
| Chrom | 7,5 µg | 30,0 µg |
| Molybdän | 3,8 µg | 15,0 µg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
1 von 4 Zutaten (25%)
haben vollständige Nährwertdaten.
1 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.