🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Bir Pletok (Traditionelles Betawi-Gewürzgetränk)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/10 vollständig (80%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Wasser | 1 l |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Ingwer | 150 g |
🔗 Ingwer, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
50 |
| Zitronengras | 3 Stangen (≈45g) |
🔗 Zitronengras, roh
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
45 |
| Pandanblatt | 2 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Sappanholz-Späne | 10 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Palmzucker | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
387 |
| Nelke | 5 Stück (≈1g) |
🔗 Gewürznelke
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
3 |
| Kardamom | 3 Kapseln (≈1g) |
🔗 Kardamom, getrocknet
LivsmedelsDB_SE
Suche... Keine Ergebnisse |
2 |
| Zimt | 1 Stange (≈5g) |
🔗 Zimt
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
16 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (4 Portionen) |
503 kcal
≈ 126 kcal / Portion
|
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Zitronengras
45 kcal
Menge
3 Stangen
(≈45g)
🔗 Zitronengras, roh
CNF_Canada
Suche...
Keine Ergebnisse
Pandanblatt
–
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Sappanholz-Späne
–
Menge
10 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Palmzucker
387 kcal
Menge
100 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Kardamom
2 kcal
Menge
3 Kapseln
(≈1g)
🔗 Kardamom, getrocknet
LivsmedelsDB_SE
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
503 kcal
≈ 126 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 532 kJ | 2.128 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 126 kcal | 502 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 292 g | 1.169 g |
| Protein (Nx6,25) | 0,69 g | 2,8 g |
| Fett | 0,55 g | 2,2 g |
| Rohasche | 0,19 g | 0,75 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 29,2 g | 117 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,4 g | 5,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 0,38 µg | 1,5 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 0,19 µg | 0,75 µg |
| Beta‑Carotin | 17,5 µg | 70,1 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 2,2 µg | 8,9 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,003 mg | 0,01 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,008 mg | 0,03 mg |
| Niacin | 0,02 mg | 0,10 mg |
| Pantothensäure | 0,05 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B6 | 0,04 µg | 0,15 µg |
| Folat-Äquivalent | 4,4 µg | 17,7 µg |
| Vitamin C | 0,62 mg | 2,5 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,10 g | 0,40 g |
| Natrium | 37,5 mg | 150 mg |
| Chlorid | 59,0 mg | 236 mg |
| Kalium | 149 mg | 597 mg |
| Calcium | 55,7 mg | 223 mg |
| Magnesium | 23,9 mg | 95,5 mg |
| Phosphor | 16,5 mg | 66,2 mg |
| Schwefel | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 1,0 mg | 4,1 mg |
| Zink | 0,10 mg | 0,41 mg |
| Iodid | 1,2 µg | 4,6 µg |
| Kupfer | 4,5 µg | 18,1 µg |
| Mangan | 0,32 µg | 1,3 µg |
| Chrom | 0,004 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,10 µg | 0,41 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 24,2 g | 96,7 g |
| Saccharose | 24,2 g | 96,7 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 25,2 g | 101 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,76 g | 3,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,31 g | 1,2 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,05 g | 0,19 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,05 g | 0,20 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
8 von 10 Zutaten (80%)
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