Hausgemachte Cup Noodles im Glas

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Die Nudeln nach Packungsanweisung kurz vorkochen (falls nötig), kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Das bereits gegarte Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke zupfen oder würfeln.

2. 2

   Die Karotte schälen und in sehr feine Stifte (Julienne) schneiden oder grob raspeln. Die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden.

3. 3

   Die Zubereitung erfolgt direkt im Glas: Zuerst die Gemüsebrühe-Paste, Sojasauce und nach Belieben Chiliflocken auf den Boden eines hitzebeständigen Glases (ca. 500 ml) geben.

4. 4

   Darauf nacheinander Karotten, Mais, Erbsen und das Hähnchenfleisch schichten.

5. 5

   Die abgetropften Nudeln als letzte Schicht obenauf geben und mit den Frühlingszwiebeln toppen. Das Glas kann nun verschlossen und bis zum Verzehr gekühlt werden.

6. 6

   Zum Servieren: Den Inhalt des Glases mit sprudelnd kochendem Wasser bis knapp unter den Rand aufgießen.

7. 7

   Das Glas locker abdecken (z.B. mit dem Deckel oder einem Teller) und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.

8. 8

   Vor dem Essen kräftig umrühren, damit sich die Würzpaste vom Boden gut verteilt.

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Nongshimcupnoodle – Foto: Kimhs5400(누리위키) (CC BY-SA 4.0)

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