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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Grieß-Omelette mit Gewürzen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Grünkerngrieß –
Menge
3 EL
⚠ nicht verknüpft

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Kreuzkümmel 64 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Kreuzkümmel PortFIR_PT

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Cayennepfeffer –
Menge
etwas Prise
🔗 Cayennepfeffer CNF_Canada

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Palmkernfett 259 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Palmkernfett CNF_Canada Auto 97%

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Gesamt (2 Portionen) 561 kcal ≈ 281 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.170 kJ 2.341 kJ
Energie (Kilokalorien) 280 kcal 561 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 63,6 g 127 g
Protein (Nx6,25) 13,0 g 26,0 g
Fett 24,6 g 49,1 g
Rohasche 0,74 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 2,8 g 5,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,79 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 211 µg 421 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 210 µg 419 µg
Retinol 209 µg 417 µg
Beta‑Carotin 10,6 µg 21,3 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,83 µg 1,7 µg
Vitamin D 1,9 µg 3,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,9 µg 3,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,1 mg 4,2 mg
Alpha‑Tocopherol 1,3 mg 2,6 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,05 mg
Gamma-Tocopherol 0,35 mg 0,69 mg
Delta-Tocopherol 0,004 mg 0,008 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,08 mg
Vitamin K 6,6 µg 13,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,50 µg 0,99 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,8 µg 11,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,13 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,39 mg 0,78 mg
Niacin-Äquivalent 2,8 mg 5,7 mg
Niacin 0,07 mg 0,13 mg
Pantothensäure 0,89 mg 1,8 mg
Vitamin B6 55,9 µg 112 µg
Biotin 12,9 µg 25,7 µg
Folat-Äquivalent 71,8 µg 144 µg
Folat 71,8 µg 144 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,7 µg 3,3 µg
Vitamin C 0,60 mg 1,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,31 g 0,63 g
Natrium 124 mg 248 mg
Chlorid 145 mg 290 mg
Kalium 116 mg 233 mg
Calcium 115 mg 230 mg
Magnesium 39,3 mg 78,6 mg
Phosphor 173 mg 347 mg
Eisen 1,6 mg 3,3 mg
Zink 1,1 mg 2,2 mg
Iodid 42,9 µg 85,8 µg
Kupfer 48,7 µg 97,4 µg
Mangan 33,0 µg 66,0 µg
Fluorid 3,8 µg 7,6 µg
Chrom 0,41 µg 0,83 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,28 g 0,56 g
Glucose 0,28 g 0,56 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,28 g 0,56 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,1 g 4,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,05 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,6 g 3,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,50 g 0,99 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,0 g 6,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,19 g 0,38 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,14 g 0,28 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,7 g 5,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,2 g 2,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,12 g 0,23 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,1 g 2,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,98 g 2,0 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,12 g 0,23 g
Fettsäuren, sonstige 0,17 g 0,35 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 297 mg 594 mg
Stickstoff, gesamt 1,9 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 5,0 g 9,9 g
Alanin 0,65 g 1,3 g
Arginin 0,64 g 1,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,1 g 2,2 g
Cystein 0,26 g 0,53 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,4 g 2,8 g
Glycin 0,39 g 0,78 g
Histidin 0,25 g 0,50 g
Isoleucin 0,64 g 1,3 g
Leucin 0,93 g 1,9 g
Lysin 0,70 g 1,4 g
Methionin 0,36 g 0,73 g
Phenylalanin 0,63 g 1,3 g
Prolin 0,45 g 0,91 g
Serin 0,80 g 1,6 g
Threonin 0,51 g 1,0 g
Tryptophan 0,17 g 0,33 g
Tyrosin 0,44 g 0,87 g
Valin 0,78 g 1,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.