Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Gemüsedingens mit Rauke

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Frühlingszwiebel 10 kcal
Menge
2 Stück (≈30g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Paprikaschote 33 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Paprika (grün, gelb oder rot), gekocht (Durchschnittswert) CIQUAL_FR

Suche...

Keine Ergebnisse

Tomate 34 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Mazze 752 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Matzen-Cracker NEVO_NL Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Rauke –
Menge
1 Bund
🔗 Rucola LivsmedelsDB_SE Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
nach Bedarf Prise
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer –
Menge
nach Bedarf Prise
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Öl –
Menge
nach Bedarf EL
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 947 kcal ≈ 237 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.003 kJ 4.012 kJ
Energie (Kilokalorien) 237 kcal 947 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 112 g 449 g
Protein (Nx6,25) 8,5 g 34,1 g
Fett 2,1 g 8,5 g
Rohasche 0,16 g 0,64 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 44,8 g 179 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,8 g 15,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 35,8 µg 143 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 35,2 µg 141 µg
Retinol 34,8 µg 139 µg
Beta‑Carotin 5,8 µg 23,1 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,1 µg 16,6 µg
Vitamin D 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,56 mg 2,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,22 mg 0,87 mg
Beta-Tocopherol 0,004 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 0,06 mg 0,23 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,003 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,06 mg
Vitamin K 1,1 µg 4,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,11 µg 0,45 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,96 µg 3,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,12 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,07 mg 0,28 mg
Niacin-Äquivalent 0,54 mg 2,2 mg
Niacin 0,11 mg 0,45 mg
Pantothensäure 0,20 mg 0,79 mg
Vitamin B6 24,3 µg 97,3 µg
Biotin 2,2 µg 8,9 µg
Folat-Äquivalent 20,6 µg 82,6 µg
Folat 13,2 µg 53,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,28 µg 1,1 µg
Vitamin C 35,0 mg 140 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,05 g 0,22 g
Natrium 23,5 mg 94,1 mg
Chlorid 32,7 mg 131 mg
Kalium 71,6 mg 287 mg
Calcium 38,3 mg 153 mg
Magnesium 25,1 mg 100 mg
Phosphor 38,2 mg 153 mg
Eisen 0,41 mg 1,6 mg
Zink 0,25 mg 0,99 mg
Iodid 7,3 µg 29,2 µg
Kupfer 11,8 µg 47,2 µg
Mangan 15,3 µg 61,0 µg
Fluorid 3,8 µg 15,1 µg
Chrom 0,14 µg 0,58 µg
Molybdän 0,15 µg 0,60 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,005 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,39 g 1,5 g
Glucose 0,25 g 1,00 g
Fructose 0,14 g 0,54 g
Disaccharide, gesamt 0,11 g 0,44 g
Saccharose 0,11 g 0,44 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,4 g 17,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,11 g 0,42 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,05 g 0,21 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,05 g 0,21 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,41 g 1,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,27 g 1,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,08 g 0,33 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,45 g 1,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,23 g 0,92 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,18 g 0,74 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,17 g 0,68 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 49,5 mg 198 mg
Stickstoff, gesamt 0,32 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,83 g 3,3 g
Alanin 0,11 g 0,43 g
Arginin 0,11 g 0,45 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,19 g 0,77 g
Cystein 0,04 g 0,18 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,25 g 0,98 g
Glycin 0,06 g 0,26 g
Histidin 0,04 g 0,17 g
Isoleucin 0,11 g 0,42 g
Leucin 0,16 g 0,62 g
Lysin 0,12 g 0,47 g
Methionin 0,06 g 0,24 g
Phenylalanin 0,10 g 0,42 g
Prolin 0,08 g 0,33 g
Serin 0,13 g 0,53 g
Threonin 0,09 g 0,34 g
Tryptophan 0,03 g 0,11 g
Tyrosin 0,07 g 0,29 g
Valin 0,13 g 0,52 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 10 Zutaten (90%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.