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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Gebratene Nudeln (chinesisch)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Eiernudeln 1.492 kcal
Menge
400 g
🔗 Eiernudeln, roh BEDCA_ES Auto 93%

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Pflanzenöl –
Menge
etwas
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Karotte 34 kcal
Menge
1 Stück (≈80g)
🔗 Karotte, roh Swiss

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Frühlingszwiebel 19 kcal
Menge
4-5 Stück (≈60g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

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Mungbohnen-Sprossen –
Menge
1 Handvoll
🔗 Mungbohnen, reife Samen, gekeimt (Mungbohnensprossen), gekocht, abgetropft CNF_Canada

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Sojasauce –
Menge
nach Bedarf
🔗 Sojasauce/Sojasoße BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.545 kcal ≈ 386 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.616 kJ 6.465 kJ
Energie (Kilokalorien) 386 kcal 1.545 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 40,6 g 163 g
Protein (Nx6,25) 13,8 g 55,0 g
Fett 4,3 g 17,1 g
Rohasche 0,07 g 0,28 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 71,6 g 286 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,6 g 14,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,04 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 277 µg 1.107 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 138 µg 554 µg
Beta‑Carotin 1.400 µg 5.599 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1.660 µg 6.641 µg
Vitamin D 0,13 µg 0,52 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,21 mg 0,84 mg
Alpha‑Tocopherol 0,006 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,07 mg
Vitamin K 0,06 µg 0,24 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,06 µg 0,24 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,10 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,007 mg 0,03 mg
Niacin-Äquivalent 0,14 mg 0,54 mg
Niacin 0,17 mg 0,66 mg
Pantothensäure 0,08 mg 0,34 mg
Vitamin B6 30,0 µg 120 µg
Biotin 0,14 µg 0,54 µg
Folat-Äquivalent 14,4 µg 57,7 µg
Folat 2,6 µg 10,2 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,20 µg 0,80 µg
Vitamin C 4,4 mg 17,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,02 g 0,10 g
Natrium 7,6 mg 30,2 mg
Chlorid 12,8 mg 51,2 mg
Kalium 78,5 mg 314 mg
Calcium 57,8 mg 231 mg
Magnesium 63,1 mg 252 mg
Phosphor 8,2 mg 32,8 mg
Eisen 0,20 mg 0,80 mg
Zink 0,07 mg 0,29 mg
Iodid 0,30 µg 1,2 µg
Kupfer 7,4 µg 29,4 µg
Mangan 19,5 µg 78,0 µg
Fluorid 6,3 µg 25,2 µg
Chrom 0,15 µg 0,60 µg
Molybdän 0,30 µg 1,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,01 g 0,04 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,68 g 2,7 g
Glucose 0,41 g 1,6 g
Fructose 0,27 g 1,1 g
Disaccharide, gesamt 0,22 g 0,89 g
Saccharose 0,22 g 0,89 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,0 g 16,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,08 g 0,32 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,21 g 0,84 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,11 g 0,42 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,11 g 0,42 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,002 g 0,006 g
Arginin 0,02 g 0,06 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,06 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,03 g 0,12 g
Prolin 0,02 g 0,06 g
Tryptophan 0,002 g 0,006 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.