🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Bún Kèn (Vietnamesische Kokos-Fischsuppe)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/18 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Schlangenkopffisch | 500 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Reis-Vermicelli | 400 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Kokosmilch | 400 ml |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Fischfond oder Wasser | 500 ml |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 2 Stängel Zitronengras | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Knoblauch | 3 Zehen |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 2 Schalotten | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 2 cm frischer Galgant | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Kurkuma-Pulver | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Fischsauce | 2 EL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Palmzucker | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| grüne Papaya | 150 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gurke | 150 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| frische Sojasprossen | 100 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 1 Handvoll frische Kräuter | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 1 Bio-Limette | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 1 frische rote Chili | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Pflanzenöl | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
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