🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Belgische Fischsuppe Waterzooi
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 verknüpft (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Fisch | 2000 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
2.480 |
| Sellerie | 300 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
54 |
| Frühlingszwiebel | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
26 |
| Weißwein | 500 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
301 |
| Butter | 30 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
219 |
| Lorbeerblatt | 1 Stück (≈100g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
314 |
| Petersilie | 0.5 Bund |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Thymian | 3 Zweige |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Safran | 1 Msp. |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | nach Bedarf |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | nach Bedarf |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
3.394 kcal
≈ 849 kcal / Portion
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Sellerie
54 kcal
Menge
300 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Butter
219 kcal
Menge
30 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Lorbeerblatt
314 kcal
Menge
1 Stück
(≈100g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
3.394 kcal
≈ 849 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.552 kJ | 14.207 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 849 kcal | 3.395 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 610 g | 2.441 g |
| Protein (Nx6,25) | 99,0 g | 396 g |
| Fett | 34,8 g | 139 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 24,0 g | 96,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 9,4 g | 37,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 30,0 µg | 120 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 30,0 µg | 120 µg |
| Retinol | 30,0 µg | 120 µg |
| Vitamin D | 23,5 µg | 94,2 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 6,3 mg | 25,3 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,60 mg | 2,4 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,50 mg | 2,0 mg |
| Niacin | 24,6 mg | 98,4 mg |
| Pantothensäure | 2,5 mg | 10,0 mg |
| Vitamin B6 | 1,8 µg | 7,2 µg |
| Folat-Äquivalent | 56,5 µg | 226 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 16,9 µg | 67,6 µg |
| Vitamin C | 27,7 mg | 111 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,0 g | 4,0 g |
| Natrium | 340 mg | 1.360 mg |
| Chlorid | 650 mg | 2.600 mg |
| Kalium | 2.050 mg | 8.200 mg |
| Calcium | 352 mg | 1.407 mg |
| Magnesium | 194 mg | 778 mg |
| Phosphor | 1.100 mg | 4.400 mg |
| Eisen | 2,5 mg | 10,0 mg |
| Zink | 2,0 mg | 8,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 1,9 g | 7,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 4,0 g | 16,0 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 11,0 g | 44,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 7,0 g | 28,0 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,95 g | 3,8 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 1,2 g | 4,6 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 1,5 g | 5,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,4 g | 9,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 295 mg | 1.180 mg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
12 von 12 Zutaten (100%)
sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 12 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab.
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