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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Authentisches Mexikanisches Pinole Pulver

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

getrocknete Maiskörner 1.750 kcal
Menge
500 g
🔗 Mais, gelb, ganzes Korn, trocken, roh FAO_WAFCT Auto 93%

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Zimtpulver 372 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zimtpulver BEDCA_ES

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Piloncillo –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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Chia-Samen 72 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Chia-Samen BLS Auto 100%

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Anis 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Anis, Samen USDA_Legacy

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Gesamt (500 Portionen) 2.195 kcal ≈ 4 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (500 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 19 kJ 9.255 kJ
Energie (Kilokalorien) 4 kcal 2.194 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 0,13 g 66,3 g
Protein (Nx6,25) 0,11 g 54,3 g
Fett 0,05 g 26,7 g
Rohasche 0,001 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,81 g 407 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,21 g 107 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,002 µg 1,2 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,001 µg 0,60 µg
Beta‑Carotin 0,01 µg 7,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,004 mg 1,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,000 mg 0,04 mg
Beta-Tocopherol 0 mg 0,002 mg
Gamma-Tocopherol 0,004 mg 1,8 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,04 mg
Vitamin K 0,001 µg 0,25 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,001 µg 0,25 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,000 mg 0,15 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,003 mg 1,6 mg
Niacin 0,002 mg 0,96 mg
Pantothensäure 0,000 mg 0,07 mg
Vitamin B6 0,13 µg 64,5 µg
Biotin 0,000 µg 0,22 µg
Folat-Äquivalent 0,02 µg 10,4 µg
Folat 0,02 µg 10,4 µg
Vitamin C 0,06 mg 28,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Natrium 0,000 mg 0,05 mg
Chlorid 0,005 mg 2,4 mg
Kalium 0,22 mg 107 mg
Calcium 2,8 mg 1.422 mg
Magnesium 1,1 mg 547 mg
Phosphor 0,21 mg 106 mg
Schwefel 0,09 mg 45,2 mg
Eisen 0,002 mg 1,1 mg
Zink 0,002 mg 0,86 mg
Iodid 0,001 µg 0,30 µg
Kupfer 0,48 µg 242 µg
Mangan 1,6 µg 806 µg
Fluorid 0,02 µg 10,1 µg
Chrom 0,02 µg 10,9 µg
Molybdän 0,01 µg 7,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0 g 0,009 g
Glucose 0 g 0,006 g
Fructose 0 g 0,005 g
Disaccharide, gesamt 0,000 g 0,06 g
Saccharose 0,000 g 0,06 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,000 g 0,07 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,001 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,001 g 0,29 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,01 g 5,7 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,003 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,009 g 4,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,001 g 0,53 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,001 g 0,37 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,000 g 0,15 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,001 g 0,35 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,000 g 0,04 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,001 g 0,32 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,008 g 3,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,006 g 2,9 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,006 g 2,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,002 g 0,92 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,002 g 0,90 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0 g 0,01 g
Fettsäuren, sonstige 0 g 0,006 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,001 g 0,53 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,002 g 1,1 g
Alanin 0,000 g 0,16 g
Arginin 0,001 g 0,32 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,001 g 0,27 g
Cystein 0,000 g 0,07 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,001 g 0,55 g
Glycin 0,000 g 0,17 g
Histidin 0,000 g 0,10 g
Isoleucin 0,000 g 0,12 g
Leucin 0,000 g 0,21 g
Lysin 0,000 g 0,16 g
Methionin 0,000 g 0,10 g
Phenylalanin 0,000 g 0,17 g
Prolin 0,000 g 0,13 g
Serin 0,000 g 0,18 g
Threonin 0,000 g 0,11 g
Tryptophan 0,000 g 0,04 g
Tyrosin 0,000 g 0,12 g
Valin 0,000 g 0,14 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.