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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Litauischer Apfelkäse (Obuolių sūris)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Apfel 2.900 kcal
Menge
5 kg
🔗 Apfel roh BLS

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Zucker 4.000 kcal
Menge
1 kg
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Zimt 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zimt Swiss

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Nelke 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Gewürznelke PortFIR_PT

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Honig 46 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Honig BLS

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Walnuss 721 kcal
Menge
100 g
🔗 Walnuss BLS

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Gesamt (1 Portionen) 7.684 kcal ≈ 7.684 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 32.489 kJ 32.489 kJ
Energie (Kilokalorien) 7.684 kcal 7.684 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 4.185 g 4.185 g
Protein (Nx6,25) 37,3 g 37,3 g
Fett 95,8 g 95,8 g
Alkohol (Ethanol) 1,0 g 1,0 g
Rohasche 13,8 g 13,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1.602 g 1.602 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 120 g 120 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 23,0 g 23,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 206 µg 206 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 103 µg 103 µg
Beta‑Carotin 1.179 µg 1.179 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 259 µg 259 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 9,7 mg 9,7 mg
Alpha‑Tocopherol 9,7 mg 9,7 mg
Beta-Tocopherol 0,09 mg 0,09 mg
Gamma-Tocopherol 24,8 mg 24,8 mg
Delta-Tocopherol 2,2 mg 2,2 mg
Vitamin K 253 µg 253 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 253 µg 253 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,89 mg 0,89 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 2,2 mg 2,2 mg
Niacin-Äquivalent 11,1 mg 11,1 mg
Niacin 6,4 mg 6,4 mg
Pantothensäure 5,5 mg 5,5 mg
Vitamin B6 3.504 µg 3.504 µg
Biotin 90,5 µg 90,5 µg
Folat-Äquivalent 323 µg 323 µg
Folat 323 µg 323 µg
Vitamin C 508 mg 508 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,11 g 0,11 g
Natrium 102 mg 102 mg
Chlorid 159 mg 159 mg
Kalium 6.051 mg 6.051 mg
Calcium 408 mg 408 mg
Magnesium 394 mg 394 mg
Phosphor 853 mg 853 mg
Schwefel 130 mg 130 mg
Eisen 11,4 mg 11,4 mg
Zink 4,3 mg 4,3 mg
Iodid 103 µg 103 µg
Kupfer 3.093 µg 3.093 µg
Mangan 5.373 µg 5.373 µg
Fluorid 796 µg 796 µg
Chrom 195 µg 195 µg
Molybdän 76,2 µg 76,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 1,5 g 1,5 g
Äpfelsäure 21,5 g 21,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 30,0 g 30,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 30,0 g 30,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 327 g 327 g
Glucose 61,0 g 61,0 g
Fructose 266 g 266 g
Disaccharide, gesamt 1.211 g 1.211 g
Saccharose 1.210 g 1.210 g
Maltose 0,39 g 0,39 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1.541 g 1.541 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,50 g 0,50 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 30,3 g 30,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 119 g 119 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 91,6 g 91,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 27,0 g 27,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 16,6 g 16,6 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,50 g 0,50 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,0 g 1,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 11,1 g 11,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,8 g 3,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,56 g 0,56 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 12,7 g 12,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,06 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 12,5 g 12,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,13 g 0,13 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 63,7 g 63,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 12,1 g 12,1 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 12,1 g 12,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 51,6 g 51,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 51,6 g 51,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,80 g 0,80 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 6,1 g 6,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 8,7 g 8,7 g
Alanin 1,7 g 1,7 g
Arginin 2,7 g 2,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 6,5 g 6,5 g
Cystein 0,22 g 0,22 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 4,6 g 4,6 g
Glycin 1,2 g 1,2 g
Histidin 0,87 g 0,87 g
Isoleucin 1,1 g 1,1 g
Leucin 2,1 g 2,1 g
Lysin 1,4 g 1,4 g
Methionin 0,26 g 0,26 g
Phenylalanin 1,2 g 1,2 g
Prolin 1,1 g 1,1 g
Serin 1,3 g 1,3 g
Threonin 0,99 g 0,99 g
Tryptophan 0,19 g 0,19 g
Tyrosin 0,97 g 0,97 g
Valin 1,2 g 1,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.