🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Frischer, naturtrüber Apfelmost (Apple Cider)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 2/3 vollständig (67%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Apfel | 10 kg |
🔗 Apfel roh
BLS
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5.800 |
| Wasser | – |
🔗 Trinkwasser
BLS
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– |
| Optional: 1 Zimtstange pro Flasche | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (5 Portionen) |
5.800 kcal
≈ 1.160 kcal / Portion
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Optional: 1 Zimtstange pro Flasche
–
Menge
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Keine Ergebnisse
Gesamt (5 Portionen)
5.800 kcal
≈ 1.160 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (5 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 4.900 kJ | 24.500 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.160 kcal | 5.800 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 1.671 g | 8.355 g |
| Protein (Nx6,25) | 8,4 g | 42,0 g |
| Fett | 10,0 g | 50,0 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,40 g | 2,0 g |
| Rohasche | 4,8 g | 24,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 234 g | 1.170 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 45,6 g | 228 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 9,2 g | 46,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 80,0 µg | 400 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 40,0 µg | 200 µg |
| Beta‑Carotin | 460 µg | 2.300 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 100 µg | 500 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,4 mg | 17,2 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 3,4 mg | 17,2 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,12 mg | 0,60 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,20 mg |
| Vitamin K | 100 µg | 500 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 100 µg | 500 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,22 mg | 1,1 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,80 mg | 4,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,7 mg | 13,3 mg |
| Niacin | 2,0 mg | 10,0 mg |
| Pantothensäure | 2,0 mg | 10,0 mg |
| Vitamin B6 | 1.152 µg | 5.761 µg |
| Biotin | 22,0 µg | 110 µg |
| Folat-Äquivalent | 100 µg | 500 µg |
| Folat | 100 µg | 500 µg |
| Vitamin C | 203 mg | 1.016 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Natrium | 20,0 mg | 100 mg |
| Chlorid | 44,0 mg | 220 mg |
| Kalium | 2.220 mg | 11.100 mg |
| Calcium | 100 mg | 500 mg |
| Magnesium | 100 mg | 500 mg |
| Phosphor | 211 mg | 1.053 mg |
| Eisen | 2,0 mg | 10,0 mg |
| Zink | 0,60 mg | 3,0 mg |
| Iodid | 40,0 µg | 200 µg |
| Kupfer | 700 µg | 3.500 µg |
| Mangan | 1.000 µg | 5.000 µg |
| Fluorid | 180 µg | 900 µg |
| Chrom | 20,0 µg | 100 µg |
| Molybdän | 20,0 µg | 100 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,60 g | 3,0 g |
| Äpfelsäure | 8,6 g | 43,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 12,0 g | 60,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 12,0 g | 60,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 127 g | 634 g |
| Glucose | 22,6 g | 113 g |
| Fructose | 104 g | 521 g |
| Disaccharide, gesamt | 83,0 g | 415 g |
| Saccharose | 83,0 g | 415 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 210 g | 1.049 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 12,0 g | 60,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 45,6 g | 228 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 35,2 g | 176 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 10,4 g | 52,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 4,0 g | 20,0 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,20 g | 1,0 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,40 g | 2,0 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 2,6 g | 13,0 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,80 g | 4,0 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,20 g | 1,0 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,40 g | 2,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,40 g | 2,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 4,8 g | 24,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,80 g | 4,0 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,80 g | 4,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 4,0 g | 20,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 4,0 g | 20,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 1,4 g | 7,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 1,6 g | 8,0 g |
| Alanin | 0,40 g | 2,0 g |
| Arginin | 0,20 g | 1,0 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,0 g | 10,0 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,60 g | 3,0 g |
| Glycin | 0,20 g | 1,0 g |
| Histidin | 0,20 g | 1,0 g |
| Isoleucin | 0,20 g | 1,0 g |
| Leucin | 0,40 g | 2,0 g |
| Lysin | 0,40 g | 2,0 g |
| Phenylalanin | 0,20 g | 1,0 g |
| Prolin | 0,20 g | 1,0 g |
| Serin | 0,20 g | 1,0 g |
| Threonin | 0,20 g | 1,0 g |
| Tyrosin | 0,20 g | 1,0 g |
| Valin | 0,20 g | 1,0 g |
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