🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Originale Pasta all'Amatriciana (Sugo all'amatriciana)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/9 verknüpft (67%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Spaghetti | 400 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.446 |
| Guanciale | 150 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| San Marzano Tomaten | 400 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
84 |
| Pecorino Romano | 75 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
307 |
| trockener Weißwein | 50 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
35 |
| getrocknete Peperoncino | 1 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Olivenöl oder ein kleiner Klecks Schweineschmalz | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.872 kcal
≈ 468 kcal / Portion
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Guanciale
–
Menge
150 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
San Marzano Tomaten
84 kcal
Menge
400 g
Suche...
Keine Ergebnisse
trockener Weißwein
35 kcal
Menge
50 ml
Suche...
Keine Ergebnisse
getrocknete Peperoncino
–
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Olivenöl oder ein kleiner Klecks Schweineschmalz
–
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.872 kcal
≈ 468 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.979 kJ | 7.917 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 468 kcal | 1.871 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 121 g | 483 g |
| Protein (Nx6,25) | 18,3 g | 73,2 g |
| Fett | 8,2 g | 32,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 79,0 g | 316 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 5,2 g | 20,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,39 mg | 1,6 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin C | 24,0 mg | 96,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Calcium | 194 mg | 775 mg |
| Magnesium | 73,0 mg | 292 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 3,5 g | 13,8 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
6 von 9 Zutaten (67%)
sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 6 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab.
Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.