🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Sauce Allemande (Deutsche Sauce)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/9 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Butter | 40 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Weizenmehl | 40 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Kalbsfond | 500 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| 2 frische Eigelb | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Schlagsahne | 100 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zitronensaft | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | 0.5 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| weißer Pfeffer | 1 Prise |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| 1 Msp. Muskatnuss | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (500 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
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Butter
–
Menge
40 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Weizenmehl
–
Menge
40 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Kalbsfond
–
Menge
500 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
2 frische Eigelb
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Schlagsahne
–
Menge
100 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Zitronensaft
–
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Salz
–
Menge
0.5 TL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
weißer Pfeffer
–
Menge
1 Prise
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
1 Msp. Muskatnuss
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
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Gesamt (500 Portionen)
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (500 Portionen)
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
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Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.