🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Äthiopische und Eritreische Kaffeezeremonie (Buna)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/6 vollständig (67%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Grüne Kaffeebohnen | 100 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wasser | 1 L |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Zucker | 4 EL (≈60g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
240 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Weihrauch | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Popcorn | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
367 |
| Gesamt (4 Portionen) |
607 kcal
≈ 152 kcal / Portion
|
||
Grüne Kaffeebohnen
–
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
240 kcal
Menge
4 EL
(≈60g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Weihrauch
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
607 kcal
≈ 152 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 643 kJ | 2.570 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 152 kcal | 607 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 251 g | 1.004 g |
| Protein (Nx6,25) | 3,0 g | 12,0 g |
| Fett | 1,1 g | 4,2 g |
| Rohasche | 0,08 g | 0,31 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 30,7 g | 123 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,8 g | 15,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 2,8 µg | 11,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1,3 µg | 5,0 µg |
| Beta‑Carotin | 15,8 µg | 63,0 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 15,8 µg | 63,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,8 mg | 11,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 0,20 mg |
| Niacin | 0,50 mg | 2,0 mg |
| Pantothensäure | 0,10 mg | 0,40 mg |
| Vitamin B6 | 0,05 µg | 0,20 µg |
| Folat-Äquivalent | 5,8 µg | 23,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,10 g | 0,39 g |
| Natrium | 36,1 mg | 144 mg |
| Chlorid | 52,2 mg | 209 mg |
| Kalium | 75,9 mg | 303 mg |
| Calcium | 15,9 mg | 63,6 mg |
| Magnesium | 29,8 mg | 119 mg |
| Phosphor | 75,1 mg | 300 mg |
| Schwefel | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 0,70 mg | 2,8 mg |
| Zink | 0,43 mg | 1,7 mg |
| Iodid | 1,2 µg | 4,6 µg |
| Kupfer | 4,5 µg | 18,1 µg |
| Mangan | 1,8 µg | 7,3 µg |
| Chrom | 0,004 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,10 µg | 0,41 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 15,0 g | 60,0 g |
| Saccharose | 15,0 g | 60,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 15,3 g | 61,2 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 15,4 g | 61,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,15 g | 0,60 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,28 g | 1,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,48 g | 1,9 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
4 von 6 Zutaten (67%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.